Frittura estiva Summer

Tutto è relativo, no?

Il peso ideale è relativo. Una persona potrebbe non essere visibilmente sovrappeso, ma secondo i propri standard, potrebbe sentirsi come se fosse diventata tozza negli ultimi mesi. I suoi jeans potrebbero sembrare un po' stretti e lui o lei potrebbe intravedere se stesso nello specchio e rendersi conto di aver mangiato troppe ciambelle e torte al cioccolato. Tuttavia, è tutto relativo: a una persona molto magra potrebbe sembrare un po' sovrappeso. A una persona molto pesante, potrebbe sembrare a posto.

Che cosa significa tutto questo?

Qual'è la verità?

Se un albero cade in una foresta deserta, emette un suono?

Anche la salute è relativa. La persona sopra potrebbe aver deciso che ha bisogno di modificare leggermente il modo in cui mangia nelle prossime settimane per eliminare un po' di grasso, ma il cibo sano che inizia a mangiare potrebbe non essere considerato salutare dalla salute totale noci e lui lei lei lui lui lui lei lei lui lo….

Ok, sono esausto. Non posso più fare questa cosa lui/lei. Mi sta facendo venire fame. Il punto è che mi sto allenando, mangiando due brownie invece di cinque e allontanando la terza porzione di lasagne per radere qualche chilo quest'estate, non perché voglio essere magro, ma perché mi sentirò meglio se lo faccio. Questa ricetta di oggi è un esempio del tipo di cose che sto mangiando. E poiché non ho intenzione di eliminare il burro dalla mia dieta (che senso avrebbe vivere?) mi rendo conto che alcuni matti della salute rideranno e rideranno che chiamo questo piatto sano.

Per alcuni, questo non è salutare.

cosa usare al posto del pimento

Per me, senza l'aggiunta di pasta e panna e formaggio (che normalmente verrebbero aggiunti), questo è un alimento salutare totale.

Vieni a farlo con me!

Ecco cosa ti serve: niente noodles, formaggio o panna in vista!

Ma non rinuncio al burro. semplicemente non lo sono.

Gamberi grossi e grassi. Pelati, svenati, coda lasciata.

Adoro i gamberi grossi e grassi.

Una o due spighe di granoturco. Yum.

Un paio di zucchine, più piccole, sul lato sottile.

Pomodorini o pomodorini, da cui sono addicted questa estate. Le faccio scoppiare come l'uva.

Un limone…

E sale e pepe.

E... mi hai sentito. Non devi usare così tanto e non devi usarlo affatto. Ma ne ho bisogno per far brillare la mia pelle.

Nota: per favore, non ascoltarmi mai. Grazie.

Puoi anche usare tutte le erbe fresche che potresti avere. Questo è prezzemolo a foglia piatta, ma anche il basilico sarebbe delizioso.

Ma come ho scritto ieri su Home and Garden, sono alle prese con una mentalità da depressione riguardo al mio basilico, quindi non ne userò mai nessuno nella mia cucina.

Hai anche bisogno di un sacco di aglio tritato. Ho imparato questo trucco dal mio amico Pam —Affettare gli spicchi d'aglio sbucciati, quindi appiattire ogni fetta e schiacciare con la parte piatta del coltello. Riduce in mille pezzi l'aglio!

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Per preparare le verdure: basta affettare le zucchine in leggera diagonale.

Oh mio Dio. Qualcuno ricorda gli Zircles di Zucchine Fritte di Hamburger Hamlet? Erano così divini.

Ree, resta sul messaggio. Il cibo fritto non fa davvero parte di questo scenario dimagrante.

Grazie, Ree, per il promemoria.

Mi piace quando mi parla.

Quindi, tagliare i chicchi da un paio di spighe di mais.

Mais fresco…

…Non c'è niente di simile al mondo.

Infine, tagliate i pomodorini a metà nel senso della lunghezza….

E siamo pronti per partire!

In una padella capiente, sciogliere un po' di burro con una pari quantità di olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere l'aglio tritato. La tua cucina si sta preparando a profumare di paradiso.

Quando il burro/olio è caldo, buttare i gamberi.

Fateli cuocere per circa tre minuti, aggiustando di sale e girandoli strada facendo.

Quindi rimuovili in un piatto pulito e cerca di non mangiarli tutti prima che il resto del pasto sia finito.

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Scaldate ancora un po' di burro e olio nella padella (io mi sono lasciato prendere un po' e poi ho tolto un po' di burro. Non abbiate paura).

Quando il burro e l'olio saranno ben caldi, aggiungere le fette di zucchina nella padella in un unico strato.

Girale e cuocile per un minuto o due (un minuto è meglio di due, perché non vuoi che le zucchine diventino troppo cotte)…

Quindi versare i chicchi di mais al centro della padella e mescolarli.

Unire i pomodori, aggiungere sale e pepe nero macinato al momento e cuocere per un minuto circa.

La chiave qui è non cuocere le verdure per molto tempo. Con ogni cosa che fai, cuoci solo per un minuto circa. Vuoi che le verdure siano leggermente croccanti/al dente.

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Infine, versare i gamberi con il sugo che potrebbe essersi depositato sul piatto. Mescolare fino a quando non è tutto caldo, quindi rimuovere la padella dal fuoco.

Spremi il succo di mezzo limone. Gli darà un po' di freschezza estiva!

Mettilo su un piatto senza sensi di colpa. Non c'è pasta o riso per intralciare le cose salutari!

Mancia: Anche se questo è delizioso appena tolto dalla padella, in realtà mi piace di più dopo che è stato permesso di sedersi e raffreddarsi un po'. I sapori sembrano brillare un po' di più quando il piatto non è bollente.

Lo adorerai: semplice, facile e delizioso. Una combinazione vincente!

Crema da voglia,
Donna pioniera

P.S. Omaggio al mixer rosso brillante su Cucina gustosa oggi:

Sii presente o sii scoraggiato.

Ecco il pratico dandy stampabile!