Se sei un fan delle ricette al gusto di bufalo, adorerai questi bocconcini croccanti di cavolfiore di bufalo fritti all'aria. Sono facili da realizzare e creano dipendenza.
Quando i miei nipoti Nic e Stu sono venuti al ranch per visitare alcune settimane fa, hanno lavorato il bestiame, costruito una recinzione, trasportato il fieno, falciato, diserbato e sono svenuti
Adoro il burro composto. Ne ho fatti alcuni con i frutti di bosco l'estate scorsa e li ho schiaffeggiati sul pane tostato francese.
Un malinteso comune sul vivere in un allevamento di bestiame è che ci sia una scorta infinita di carne bovina nel congelatore.