Appunti:
1. Quando acquisti il latticello in polvere al negozio, si trova sullo scaffale, spesso nella sezione cottura o vicino al latte in polvere.
2. Conservazione: la marca di latticello in polvere che uso (Saco) consiglia di refrigerare la polvere una volta aperta. Nella mia esperienza, la polvere si conserva per almeno 2 mesi in frigorifero, purché la conservi in polvere. Se mescoli la polvere con panna acida o altri prodotti liquidi, usa entro 5 giorni.
Quando ero bambino, il ranch era uno dei miei gusti preferiti. Il condimento del ranch è sempre stata la cosa magica in cui hai immerso tutti i finger food. Strisce di pollo, sedano tagliato, bastoncini di carota, lo chiami.
Oh, e insalata. C'era un sacco di salsa ranch su insalata.
il numero 73
Il condimento del ranch è probabilmente la forma più comune del tema del sapore del ranch, ma con il mix di condimento del ranch, puoi preparare tutti i tipi di cibi in stile ranch. Oltre al condimento e alla salsa, adoro preparare popcorn al ranch, spicchi di patate al ranch e teneri croccanti di pollo al ranch. Quel mix cremoso di latticello, erba cipollina, aneto e spezie è una gradita aggiunta a così tanti piatti.
Sebbene tu possa acquistare pacchetti di condimento ranch dal negozio, preferisco davvero farne uno mio, senza MSG e conservanti. Non ci vuole davvero molto per realizzarlo. Prenditi 5 minuti per mescolare insieme alcuni ingredienti e il gioco è fatto.
L'ingrediente chiave per il condimento del ranch è il latticello in polvere secco. Puoi prenderlo dallo scaffale del tuo negozio di alimentari, di solito nel corridoio di cottura o vicino al latte in polvere.
con cosa posso sostituire la farina di tapioca?
Se non hai mai visto questa roba prima, è meraviglioso perché puoi effettivamente usarlo per pancake, waffle e molte altre ricette che richiedono il latticello e si conserva per mesi!
Aggiungere mezza tazza di latticello secco in una ciotola, quindi aggiungere prezzemolo essiccato, aneto essiccato, erba cipollina essiccata, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe.
Frulla tutto insieme per combinare e sei in affari!
Mettere la miscela di condimento in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.
Ecco alcune idee per l'utilizzo del mix di condimento per ranch:
come fare i crauti
Salsa Ranch fatta in casa
Mescolare insieme ¼ tazza di miscela di condimento ranch con 1 tazza di panna acida e 2 cucchiai di latticello.
Salsa ranch fatta in casa
Mescolare insieme ¼ tazza di condimento per ranch con 1 tazza di maionese, ½ tazza di panna acida e ½ tazza di latticello.
Bastoncini di pollo al ranch
Quando si mettono le galline in farina, uova e fiocchi di mais, aggiungere 2 cucchiai di miscela di condimento per ranch alla farina per dare più sapore.
Popcorn al ranch
Mescolare 8 tazze di popcorn con 1 cucchiaio di miscela di condimento per ranch.
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Spicchi di patate al ranch arrosto
Toss 1 libbra di spicchi di patate con 2 cucchiai di olio d'oliva e 1 cucchiaio di mix di condimento per ranch. Arrostire a 400ºF per circa 30 minuti, finché sono teneri.
Hai qualche modo preferito per usare il mix ranch? Condividi con noi qui sotto!