Un modo super veloce per ottenere la tua correzione Tex-Mex! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0oreventiminuti ingredienti1 1/2 libbre. Tacchino ruspante 1 cucchiaino. Peperoncino in polvere 1 cucchiaino. Cumino in polvere Sale e pepe a piacere 1 lattina (14 1/2 oz.) Fagioli neri, scolati e sciacquati 1 C. Salsa in barattolo, più altro per servire 1 Peperoncino Chipotle intero In Adobo, Tritato 1 cucchiaio. Salsa Adobo (da The Can Of Chipotles) Pomodoro a pezzi, per servire Avocado tritato, per servire Ravanelli A Fette Sottili, Per Servire Sbriciolato Queso Fresco, Per Servire Foglie di coriandolo fresco, per servire Panna Acida, Per ServireQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Procedimento Arrostire leggermente le tortillas su una fiamma viva (io ho usato il fornello). Fateli raffreddare, poi tagliateli a grossi pezzi. Scaldare una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto. Aggiungere il tacchino macinato nella padella e condire con il peperoncino in polvere, il cumino e un po' di sale e pepe. Cuocere, rompendo la carne con il dorso di un cucchiaio, fino a doratura, circa 5 minuti. Aggiungi i fagioli, la salsa, il peperoncino chipotle e la salsa adobo nella padella e cuoci, mescolando spesso, finché non si sono scaldati e si sono leggermente addensati, circa 5 minuti in più. Aggiungi un po' d'acqua se vuoi che sia più saporito. Mescolare i pezzi di tortilla e servire immediatamente con tutti gli elementi di fissaggio sopra.
Non c'è niente di complicato in questa cena super veloce e super facile! È per quei giorni in cui hai fatto la spola con i bambini, lavando via il fango dai cani (qual è il punto, comunque?), lavorando su progetti e cercando solo di mantenere la testa dritta. Non l'ho mai, mai preparato per cena e non l'ho visto scomparire completamente. È solo una grande e gustosa esplosione di taco senza bisogno di assemblaggio!
Ecco come realizzarlo.
Per prima cosa, carbonizza delle tortillas di mais! Io uso il fornello a fuoco medio...
Poi, quando i bordi stanno appena iniziando ad annerirsi a malapena (avviso allitterazione!)...
Capovolgilo per fare l'altro lato.
Continua finché non hanno finito, quindi mettili da parte mentre vai avanti con tutto il resto.
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In una padella a fuoco medio-alto, aggiungi il tacchino macinato insieme al peperoncino in polvere, al cumino, al sale e al pepe.
Mescolate, spezzettando la carne, finché non sarà tutta dorata. Non sapresti mai che questa non era carne macinata a questo punto!
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Per favore, non dire a mio marito, a suo fratello, a loro padre o a qualsiasi allevatore di bestiame vivo che l'ho detto.
Aggiungere una lattina di fagioli neri scolati e sciacquati...
Una tazza di salsa (non nella foto perché sono un svampito e l'ho dimenticato) e un peperoncino chipotle tritato (insieme a un po' di salsa adobo in più dalla lattina) e mescolate il tutto.
Ed è qui che accade il divertimento! Spezzettare le tortillas abbrustolite e buttarle nella padella.
Yum!
Mescolali e guardali diventare una parte adorabile e banale (per quanto riguarda il sapore, non per gli scherzi cattivi) di questa equazione a una padella.
Quando saranno tutti amalgamati, spegnete il fuoco e iniziate ad aggiungere i fixin: polpa di pomodoro (o pico de gallo se ce l'avete)…
Avocado tritato, ravanelli affettati (adoro questa aggiunta!) E queso fresco o formaggio cotija sbriciolato.
E perchè no? Più salsa...
E OVVIAMENTE, un mucchio di foglie di coriandolo.
Oh! E panna acida. Devi averlo.
Per servire, basta metterlo nei piatti e scavare dentro!
Spero che ti piaccia questo. È davvero gustoso e oh, così buono.
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(Piacere di essere tornato! Ti amo tanto.)
P-Dub
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