Colazione sotto forma di pizza con salsiccia, funghi e uova! Nota: aggiungi 1 ora e mezza al tempo di preparazione se prepari il tuo impasto per la pizza. Da Erica Kastner di Buttered Side Up. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:0ore25minuti Tempo di cucinare:0ore18minuti Tempo totale:0ore43minuti ingredientiPER LA SALSA: 3 cucchiai. Burro 3 cucchiai. Farina 3/4 c. Latte intero Sale e pepe a piacere PER L'IMPASTO: 1 Impasto per pizza integrale non cotto 2 cucchiai. Burro fuso PER I CONDIMENTI: 8 once. peso Cheddar Triturato O Formaggio Svizzero 6 once. Peso Salsiccia Da Colazione, Cotta E Sbriciolata 3 once. Funghi Baby Bella, Affettati Sottilmente 4 uova intere 1 C. RucolaQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Preriscaldare il forno a 450ºF. Metti una pietra per pizza o una teglia resistente nel forno per preriscaldare. Per preparare la salsa, sciogliere il burro in una piccola casseruola. Sbattere la farina e cuocere per 2 minuti, mescolando spesso. Mescolare gradualmente nel latte. Aggiustare di sale e pepe. Portare a ebollizione e far bollire per 1 minuto. Togliere dal fuoco per raffreddare leggermente.
Per assemblare la pizza stendete l'impasto su un foglio di carta da forno fino a renderlo molto sottile e di circa 13 pollici di diametro. Spennellare i bordi con il burro fuso.
Distribuire uniformemente la salsa sulla pasta, facendo attenzione che non sia troppo densa al centro. Spargere il formaggio sopra la salsa, creando 4 piccoli nidi per far accomodare le uova. Cospargere la salsiccia e i funghi sul formaggio, avendo cura di rinforzare i piccoli nidi.
Far scivolare la pizza insieme alla carta da forno sulla pietra per pizza preriscaldata o sulla teglia. Infornare per 8 minuti e togliere dal forno. Rompi le uova nei nidi e rimetti in forno per 8-10 minuti, o finché le uova non saranno cotte a tuo piacimento. Le uova si addenseranno leggermente di più dopo averle tolte dal forno.
Lasciare raffreddare per circa 5-10 minuti, cospargere con la rucola e servire!
Sai quali due gruppi di alimenti potrei mangiare in qualsiasi momento della giornata? Pizze e colazione. Potrei mangiare la pizza per colazione e colazione per cena. Allora perché non combinarli in un pasto fantastico!
Questa è fondamentalmente la versione pizza di biscotti e salsa. Ha un sugo per la salsa e una salsiccia per la colazione per la carne. E visto che è pizza, ovviamente devi avere del formaggio. Ho usato lo svizzero e il cheddar, entrambi deliziosi. Ho aggiunto dei funghi e della rucola in modo che le verdure non si sentissero tagliate fuori. E ovviamente sai che ho dovuto metterci sopra un uovo!
Per prima cosa, vuoi stendere l'impasto della pizza. ho usato metà del mio pasta per pizza ai farro ricetta e l'ho stesa molto sottile.
Successivamente, spennellare i bordi della crosta con burro fuso. Oh si.
Distribuire uniformemente la salsa di sugo sulla pizza. Non vuoi andare troppo pesante nel mezzo, altrimenti la crosta avrà difficoltà a cuocere fino in fondo.
Cospargere il formaggio sopra la crosta. Penserai che è troppo formaggio per una pizza. Fidati di me.
Devi anche iniziare a fare quattro piccoli nidi per far accomodare le uova. Se non lo fai, le uova tenderanno a scivolare su tutta la crosta.
Cospargete la salsiccia e i funghi sopra il formaggio, avendo cura di rinforzare i piccoli nidi. Se lo desideri, puoi anche preparare la tua salsiccia!
Infornare la pizza per circa 8 minuti. Quindi tiralo fuori e rompi le uova al centro dei nidi. Rimetti in forno e cuoci per altri 8-10 minuti, o finché le uova non saranno cotte a tuo piacimento.
Sfornare la pizza e cospargervi sopra la rucola. Non ti senti così in salute ora?
Servire una volta che la pizza è abbastanza fredda da non bruciarvi la bocca. Fai attenzione all'uovo che ti scorre sul mento! Il che, nel mio libro, è una cosa gloriosa...
Appunti:
- Se lo desideri, puoi cambiare i condimenti: usa la pancetta al posto della salsiccia, i peperoni al posto dei funghi, gli spinaci al posto della rucola, ecc. Sperimenta e fai tua questa pizza per la colazione!
- Le uova si rapprenderanno un po' di più dopo che la pizza sarà stata sfornata.
- Far cuocere le uova alla giusta cottura può essere un po' complicato. Se non vuoi preoccuparti di questo, puoi invece strapazzare le uova e cospargerle sopra una volta che la pizza è cotta. Oppure friggerli in padella separatamente.