Spinaci con chips di aglio

Uno dei miei modi preferiti per ingurgitare gli spinaci freschi. Non c'è niente di più veloce, facile e delizioso di così! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0ore5minuti Tempo totale:0ore10minuti ingredienti5 Spicchi Aglio, Pelati E Affettati Molto Sottili 3 cucchiai. Olio d'oliva Due confezioni (6 Oz ogni confezione) Spinaci baby 1/2 cucchiaino. Sale kosher Pepe nero appena macinatoQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Versare l'olio d'oliva in una padella capiente e aggiungere le fette di aglio. Accendere il fornello a fuoco medio-basso e far scaldare insieme l'aglio e l'olio. Guarda l'aglio e mescola per girare mentre inizia a bollire. Togliere dall'olio con una schiumarola non appena diventa dorata; non lasciare bruciare. Scolare su un piatto foderato di carta assorbente.

Versare metà dell'olio in un contenitore e mettere da parte. Aggiungi un sacchetto di spinaci nella padella. Cominciate subito a girare delicatamente con un cucchiaio. Gli spinaci inizieranno immediatamente ad appassire. Cuocere e mescolare solo per un minuto, aggiustando di sale e pepe. Rimuovere gli spinaci in un piatto. Aggiungete l'olio rimasto (l'olio che avete versato dalla padella) e aggiungete gli spinaci rimasti. Ripetere il processo di cottura.

Servire subito gli spinaci (devono essere ancora leggermente al dente/croccanti) con le chips di aglio cosparse sopra. Divine!

Sono un amante degli spinaci da che ho memoria, e lo prendo come posso: crudo, in una grande insalata carica di pancetta, uova sode e cipolle rosse caramellate (vedi ricetta qui ), in salsa di panna, servito accanto a una succosa bistecca (vedi la ricetta qui; entra a tuo rischio), o come le verdure su un sandwich di pollo alla griglia (ricetta qui .)

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Gli spinaci, per quelli di voi che prestano attenzione a tali questioni, sono una ricca fonte di vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, magnesio, manganese, acido folico, betaina, ferro, vitamina B2, calcio, potassio, vitamina B6, acido folico, rame, proteine, fosforo, zinco, niacina, selenio e acidi grassi omega-3. Ma per qualcosa di così ricco di valore nutritivo, penso che sia uno dei cibi più deliziosi che ci siano.

Chiamami Braccio di Ferro. Ma senza gli avambracci massicci. E i tatuaggi. E la ragazza magra.

Inoltre, invece di versarmi gli spinaci da una lattina direttamente in bocca, preferisco saltarli in padella molto velocemente, quindi cospargerli di aglio dorato a pezzetti.

Ti piacciono le mele, Braccio di Ferro?

Ecco cosa ti serve.

Non sono grande con la lattuga in un sacchetto, ma adoro gli spinaci in un sacchetto! È tutto lavato e pronto per l'uso, e di solito è davvero carino e in buona forma. Ma ecco una cosa che devi capire: gli spinaci, quando sono saltati, SI RITIRO. Quindi il fatto che ti chieda di acquistare due sacchetti di lattuga per quattro porzioni non dovrebbe allarmarti.

Hai anche bisogno di olio d'oliva. Niente burro in questo piatto oggi, amici miei.


Il mondo è impazzito.

Hai bisogno di quattro o cinque spicchi d'aglio sbucciato.

E sale e pepe appena macinato.

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Con un coltello affilato e affilato affettate molto sottilmente gli spicchi d'aglio.

Scolateli...

E buttateli in una padella con un filo d'olio d'oliva. La chiave qui è che la stufa non è ancora accesa: l'olio non è caldo. Se hai riscaldato l'olio prima di aggiungere le fette di aglio, l'aglio sfrigolirebbe e brucerebbe troppo facilmente. In questo modo i due ingredienti si scalderanno insieme e si innamoreranno e si divertiranno sulla spiaggia tenendosi per mano e conoscendosi nel modo giusto.

Accendi il fornello a fuoco medio-basso. Lentamente…sicuramente…l'olio si scalderà e l'aglio comincerà a...

Sfrigolare!

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Scuotere la padella e mescolare delicatamente l'aglio finché non diventa dorato. Non lasciare che diventi troppo scuro; il secondo diventa dorato, spegnere il fuoco. Rimuovere le fettine di aglio su un piatto rivestito di carta assorbente, quindi versare metà dell'olio da una padella. Salvalo, però, perché ne avrai bisogno in un minuto.

Con il fuoco ancora medio-basso (medio se la tua stufa è sul lato mite), butta dentro metà degli spinaci.

Mescolate delicatamente...

Cospargete con un po' di sale e pepe appena macinato...

E lasciate cuocere, mescolando dolcemente, per non più di un minuto . Gli spinaci appassiranno e si restringeranno molto rapidamente e ti consigliamo di rimuoverli dalla padella quando hanno un leggero morso.

Dopo aver rimosso il primo lotto di spinaci, versa il resto dell'olio d'oliva messo da parte e ripeti il ​​processo di cottura con l'altra metà degli spinaci.

Sul serio. C'è qualcosa di meglio al mondo? Il paradiso risiede su questo piatto e non c'è crema o burro da trovare!

Prima di servire, cospargere le chips di aglio con le tue strane dita aliene rosse.

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Questo è… delizioso . E lascia che ti dica alcuni modi in cui puoi mangiarlo.

1. Da solo. Tieni presente che diventa più delizioso solo quando si siede e si raffredda leggermente. Ho iniziato a rosicchiarlo circa un'ora dopo che era pronto e ho mangiato praticamente 3/4 dell'intero piatto.

2. Sopra la pasta per capelli d'angelo condita con un filo d'olio d'oliva. Fidati di me.

3. Ordinatamente ammuffito (usa le pinze) sulla parte superiore di un bel filetto di manzo alla griglia (o ribeye).

4. Come letto per gustosi gamberi alla griglia. Oh, yum.

5. Un contorno per qualsiasi piatto principale di carne.

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Delizioso. Ti piacerà questo! È così saporito, semplice e buono per te.

Godere!

Amore,
Donna pioniera

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