Questo piatto piccante di lasagne ha tutti i sapori e le consistenze delle lasagne tradizionali, con noodles di dimensioni ridotte e l'aggiunta di un po' di calore. È pieno di bontà di formaggio, così delizioso! Dalla partitura di Brenda di A Farmgirl's Dabbles. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:10porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo di cucinare:1ora40minuti Tempo totale:1ora55minuti ingredienti12 once. peso Pasta Mafalda 1 libbra. Salsiccia di maiale calda italiana 1 libbra. Carne macinata magra 1 Cipolla grande, a dadini 4 chiodi di garofano (grandi) Aglio, tritato 1 lattina (28 Oz. Dimensioni) Pomodori a cubetti, scolati 1 lattina (14 1/2 oz.) Salsa di pomodoro 1 lattina (6 Oz. Dimensioni) concentrato di pomodoro 2 cucchiaini. Origano secco 2 cucchiaini. Basilico essiccato 1 cucchiaino. Timo essiccato 3/4 cucchiaino. Fiocchi Di Peperoncino Tritato O Da Degustare 1/8 cucchiaino. Polvere di Caienna 1 1/2 cucchiaino. Sale Kosher, Diviso 1/4 di cucchiaino. Pepe nero macinato 15 once. peso ricotta 1 Uovo grande 4 c. Mozzarella A Scaglie, Divisa 3/4 c. Parmigiano Reggiano Grattugiato, Diviso 2 cucchiai. Prezzemolo fresco tritato, più altro per guarnire 1/2 c. Cheddar affilato grattugiatoQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, appena al dente. Scolare in uno scolapasta posto nel lavandino e poi far scorrere acqua fredda sulla pasta per fermare la cottura. Lascia scolare. Mentre la pasta cuoce, rosolare la salsiccia di maiale e la carne macinata in una padella molto grande con i lati alti a fuoco medio-alto, rompendo i grumi mentre le carni cuociono. Una volta che le carni sono quasi cotte (con solo un po' di rosa al centro), scolarle ed eliminare il grasso in eccesso dalla padella. Mescolare la cipolla e l'aglio e cuocere finché la cipolla non sarà ammorbidita e traslucida, circa 5-7 minuti. Mescolare i pomodori a cubetti, la salsa di pomodoro e il concentrato di pomodoro, insieme a origano, basilico, timo, fiocchi di peperoncino, pepe di Caienna, sale e pepe. Lasciar cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unire i noodles scolati, quindi versare metà del composto di noodle in una grande casseruola.
Preriscaldare il forno a 375°F.
In una ciotola media, sbatti insieme la ricotta e l'uovo fino a quando non saranno ben combinati. Mescolare 2 tazze di mozzarella sminuzzata, 1/2 tazza di parmigiano, 2 cucchiai di prezzemolo tritato e 1/2 cucchiaino di sale kosher. Distribuire uniformemente il composto di ricotta sul composto di pasta, lasciando un bordo di 1 pollice di pasta attorno al bordo (vedi foto nel post). Quindi ricoprire il composto di ricotta con il restante composto di pasta.
Coprire il piatto caldo con un foglio e cuocere per 30 minuti, o fino a quando il piatto caldo inizia a bollire un po'. Quindi togliere la teglia dal forno e rimuovere la pellicola. Top hotdish con le restanti 2 tazze di mozzarella sminuzzata e il cheddar sminuzzato. E infine, cospargere il tutto con 1/4 di tazza rimanente di parmigiano. Rimettere in forno e cuocere per altri 10-15 minuti, senza coperchio, fino a quando i formaggi non si sono ben sciolti e il piatto caldo bolle. Quindi posizionare il piatto caldo sotto la griglia per alcuni minuti, fino a quando i formaggi non saranno dorati a proprio piacimento. Togliere dal forno e cospargere con altro prezzemolo fresco tritato. Servire caldo.
Bene, eccoci qui, il nostro terzo mese in questa serie di sformati mensili. Amico, come vola il tempo quando mangi piatti caldi e deliziosi di yum!
A ottobre, c'è stato il mio Kicked-Up Tator Tot Hotdish, su cui ho ricevuto molti feedback fantastici da persone che l'hanno realizzato. Poi novembre è stato un mese bonus con Due casseruole: una casseruola di tacchino e biscotti regolarmente programmata con limone e aneto (se ti piace il tortino di tacchino, scommetto che ti piacerà anche questo!) e la mia casseruola di fagiolini fatta in casa con pancetta e scalogno fritto per Food & Friends Cena del Ringraziamento.
Ora, a dicembre, sto abbandonando i sughi cremosi fatti in casa e uso invece una base di pomodoro. Questo piatto caldo di lasagne piccanti è un home run ogni volta a tavola. Perché chi non ama un confortante piatto di pasta, sugo di pomodoro e tanta carne e formaggio?
la donna pioniera purè di patate cremoso
Conosci la pasta mafalda? È un noodle che ho iniziato a usare per la prima volta nel mio ricetta zuppa di lasagne molti anni fa, e non posso fare a meno di tenerlo nella nostra dispensa. È così divertente!
differenza tra farina per pane e farina per tutti gli usi
La mafalda è come una piccola lasagna, piatta con i bordi graziosi e increspati. È abbastanza robusto da resistere a un ragù di carne, proprio la pasta perfetta per questo piatto piccante di lasagne. Mi piace anche il fatto che la sua forma a bocconcino lo renda super facile da servire e da mangiare. Il nostro negozio di alimentari locale ha sempre a disposizione la mafalda, ma se non la trovi, basta sostituire i fusilli.
Mi piacciono le lasagne ricche di sapore di pomodoro e grandi sul formaggio. Nel cuore di questo piatto è a strati un misto di ricotta, mozzarella e parmigiano, con una spolverata di prezzemolo fresco.
Lo yum di formaggio viene spalmato su metà della miscela di pasta-carne-pomodoro sul fondo della casseruola, quindi viene condita con la miscela di pasta rimanente. Quando il piatto caldo viene cotto, questo strato assume una consistenza quasi lussuosa. Un po' setoso, un po' gommoso. Potrebbe essere la mia parte preferita!
Mi sono innamorato della salsa di pomodoro piccante dopo aver provato una versione in barattolo della salsa arrabiata di Trader Joe. La parola italiana arrabiata significa arrabbiato in inglese, che ho pensato fosse divertente per una descrizione della salsa di pomodoro. Ho replicato l'atteggiamento arrabbiato qui in questo piatto caldo aggiungendo fiocchi di peperoncino e un po' di pepe di Caienna alla salsa di pomodoro. Qui troverai anche un misto di salsiccia di maiale italiana calda e carne macinata. Mi piacciono così tanto entrambe queste carni e sento che entrambe contribuiscono allo stesso modo alle lasagne: non potrei sceglierne solo una!
numero angelico 318
Questo piatto piccante di lasagne ha tutti i sapori e le consistenze delle lasagne tradizionali, con noodles di dimensioni ridotte e l'aggiunta di un po' di calore. Se la tua tolleranza al calore è all'estremità inferiore dello spettro, potresti voler ridurre un po' la quantità di fiocchi di peperoncino. E se ti piacciono molto le spezie, sentiti libero di aggiungerne altre. Ti prometto che non ferirai i miei sentimenti se chiami questo piatto Minnesota piccante. Sì, è un termine vero nella mia parte del mondo, uno che prende in giro i palati tedeschi e scandinavi dell'Upper Midwest. E sì, c'è un po' di formaggio cheddar affilato sciolto sopra questa lasagna. Non esattamente un formaggio tradizionale per lasagne, ma che mi piace per la sua profondità di sapore e contrasto di colore. Inoltre, questo è un piatto caldo. Ci posso fare quello che mi piace!
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