Non essere timido con la glassa! Condisci quanto vuoi.
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:16porzioni Tempo di preparazione:0ore35minuti Tempo totale:Dueore0minuti Ingredienti per la torta:Spray da cucina
3bastoncini di burro salato, ammorbidito
3 c.zucchero granulare
5uova grandi
1/4 di cucchiaino.sale
3 c.Farina per tutti gli usi
1 C.bibita al gusto lime
differenza tra patate dolci e patate dolci3 cucchiai.
scorza di limone grattugiata (da 2 a 3 limoni)
Per la glassa:2 cucchiai.scorza di limone grattugiata (di circa 2 limoni)
2 c.zucchero a velo, setacciato
2 cucchiai.succo di limone fresco, più altro se necessario
1/4 di cucchiaino.sale
1 cucchiaio.acqua
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Per la torta: preriscaldare il forno a 325˚. Rivestire accuratamente una padella Bundt da 10 tazze con uno spray da cucina. Nella ciotola di una frusta elettrica dotata di attacco a foglia, sbattere il burro con lo zucchero semolato a velocità medio-alta fino a quando non diventa chiaro e spumoso, circa 5 minuti. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta. Con la planetaria a velocità medio-bassa aggiungere il sale, quindi incorporare la farina 1 tazza alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta. Con il mixer a bassa velocità, unire la soda e poi la scorza di limone. Raschiare i lati della ciotola e mescolare di nuovo.
- Aggiungere grandi cucchiai di pastella nella padella Bundt fino a riempire la padella, quindi livellare la parte superiore. Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito nella torta non esce pulito, da 70 a 75 minuti. Lasciare raffreddare su una gratella per 15 minuti, quindi sformare con cura la torta sulla gratella e lasciare raffreddare completamente.
- Per la glassa: Distribuire la scorza di limone su un piatto e far asciugare all'aria per circa 30 minuti. Unire lo zucchero a velo, la scorza di limone essiccata, il succo di limone, il sale e l'acqua in una ciotola media. Sbattere delicatamente fino a ottenere una consistenza densa ma colabile, diluendo con un po' più di succo di limone se necessario. Metti la torta su un'alzata o un piatto da portata e usa un cucchiaio grande per spruzzare la glassa su tutta la torta. Lasciare agire, circa 30 minuti.