È fantastico avere dodici anni

Mia figlia minore ha il gruppo di amici più carino. Li ha conosciuti attraverso la squadra di calcio di cui ha fatto parte negli ultimi due anni, e quando vengono al ranch non è altro che una festa continua di risatine e snack 24 ore su 24. Di solito inizia con il mio andare a prendere le ragazze nella città in cui vivono, quindi fermarmi al negozio di alimentari locale mentre attraversiamo la nostra città. Poi lascio andare le ragazze nel negozio mentre io mi siedo fuori e le aspetto in macchina, e dico loro che possono prendere tutto ciò che vogliono al negozio purché mi lascino mangiare un boccone di tutto. Entrare da soli nel negozio è la chiave; nelle loro menti, questa è la cosa più bella che potrebbero fare.

Ah, la dolce, giocosa innocenza di una dodicenne.

Circa quindici minuti dopo, il gruppo di cinque ragazze esce dal negozio portando sacchetti di biscotti, cracker, formaggio spruzzato, caramelle gommose a forma di invertebrati e cibi congelati di cui non sapevo esistessero. Cose come salatini ripieni di mac e formaggio. Poi torniamo a casa e trascorrono la notte e la nostra famiglia è piena di risate sufficienti per allontanare gli spiriti maligni per i prossimi sessant'anni.

La risata.

Oh, le risatine.

È uno studio, te lo dico io.

E vogliono sempre andare a fare la carta igienica a casa di Josh nel cuore della notte. Sempre.

Povero Josh. Deve soffrire la difficile condizione di essere il nostro unico prossimo.

Le risate sono arrivate un paio di mesi fa mentre stavamo girando questa stagione del nostro programma di cucina. Naturalmente, li ho inclusi in un episodio.

Iniziamo facendo colazione, che è gustosa e sbagliata, dove sbagliato in realtà significa giusto.

Poi le ragazze partono sui cavalli del ranch e io preparo loro un pranzo al sacco e glielo consegno vicino al torrente. Poi me ne vado perché evidentemente è davvero strano per una mamma stare seduta con un gruppo di ragazze di dodici anni e comportarsi come se fosse la loro migliore amica anche se crede in cuor suo che lo sia, e che le ragazze non lo sappiano ancora .

Dopo la loro giornata di gioco e divertimento, ci ritroviamo tutti al Lodge e prepariamo dei biscotti esilaranti a forma delle loro mani. Mia madre faceva i biscotti con me quando ero piccola. Lei stendeva l'impasto e io posavo delicatamente la mia mano sull'impasto e lei usava un coltello da tavola per tagliare la forma della mia mano. Quindi coloravamo una glassa di tuorlo d'uovo di rosso e la usavamo per dipingere le unghie della mia mano di biscotto, poi la cuocevamo e la decoravamo ulteriormente con glassa e altre cose.

Poi mangerei la mia mano, un dito alla volta.

Aspettare. È un bel ricordo o uno inquietante?

Forse un po' di entrambi.

Il progetto dei biscotti a mano è stato esilarante. Prima di tutto, ho imparato che l'impasto per biscotti steso ovunque nelle vicinanze delle luci della TV tende a diventare morbido e strano molto rapidamente. In secondo luogo, penso di aver sbagliato la quantità di lievitazione in una delle partite perché sono organizzata in quel modo.

Quindi quando abbiamo srotolato, tagliato e cotto i biscotti per le mani, si erano gonfiati e quasi raddoppiati di dimensioni e sembravano tutti guanti da baseball. E poi ho dato a tutte le ragazze sacchetti di glassa, zucchero a velo e gioielli commestibili e sono andate in città, il che significa che hanno reso le unghie colorate di tuorlo d'uovo un punto controverso. E quando abbiamo finito, abbiamo avuto tutti questi biscotti estremamente ghiacciati, eccessivamente luccicanti e completamente decorati che avevano la forma generale di un guantone da baseball.

Poi li abbiamo mangiati, un dito alla volta.

E poi sono iniziate davvero le risatine.

Adoro avere dodici anni!