Braciole di maiale con mele e pancetta cremosa al formaggio grana

In una parola: Yum. E questo praticamente riassume.

Polenta cremosa al formaggio di capra

Fare la polenta è la cosa più semplice del mondo, e può essere un bel complemento a molti piatti di carne.

Palette di peperoncino dolce e cremoso al mango

Non ho mai sentito parlare della magia del mango e del peperoncino in polvere finché non mi sono trasferito in Texas. Ad essere completamente onesto, ho pensato che fosse pazzesco!