Toffee Squares di Cleta Bailey

Adoro questi. Sono davvero dei biscotti, ma assomigliano proprio al caramello. Così facile e divertente da realizzare! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:24porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0ore25minuti ingredientiDue panetti burro 1 C. Zucchero di canna confezionato 1 uovo intero 2 cucchiaini. Vaniglia 2 c. Farina per tutti gli usi 2 c. Gocce Di Cioccolato (Latte O Semidolce) 3/4 c. noci pecan tritate finementeQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Montare il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l'uovo, la vaniglia e la farina e mescolare fino a quando non si saranno amalgamati. Stendere sulla teglia con una spatola offset fino a che non sia sottile. Cuocere per 15 minuti, o fino a doratura. Togliere la teglia dal forno e cospargere di gocce di cioccolato. Rimettere in forno per 1 minuto. Sfornare e spalmare uno strato sottile di cioccolato sullo strato di biscotti.

Cospargere con le noci pecan tritate. Tagliare a quadrati.

Successivamente, sto pensando di dover pubblicare una bella ricetta di zuppa salata. Tutti questi biscotti stanno sicuramente riempiendo la mia dolce quota per questo periodo di sette giorni. Sì, la settimana dei biscotti!

Qualcuno ha un bicchiere di latte da prestarmi?

La ricetta dei biscotti di oggi viene da Foraggio Celeste , un vecchio libro di cucina della chiesa episcopale dove sono cresciuto. Non so chi sia la dolce Cleta Bailey, ma so che amo i suoi biscotti. Assomigliano quasi esattamente ai biscotti spalmabili che faceva mia mamma, solo che questi sono ricoperti di cioccolato al latte anziché semidolce, oltre a una generosa spolverata di noci. E puoi prepararli in anticipo. Basta congelarli per circa 20 minuti, quindi gettarli in un sacchetto con chiusura lampo e tenerli congelati fino a quando non ne avrai bisogno.

Per inciso, è così che congelo la maggior parte dei cookie. Un rapido blocco del flash, quindi gettali in uno ziploc.

Amen.

Ecco come si fanno i cookie di Cleta:

Montare un po' di burro in una ciotola.

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Misura una tazza di zucchero di canna confezionato e aggiungilo nella ciotola...

Quindi mescolarlo fino a renderlo soffice.

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Rompere un uovo...

E aggiungi un po' di vaniglia. Mescolare tutto insieme, raschiando i lati una volta mentre si mescola.

Infine aggiungete un po' di farina e mescolate fino ad amalgamare. Totalmente semplice!

Stendere l'impasto su una teglia...

Quindi spalmalo/spalmalo con una spatola larga.

Cerca di non far scorrere il dito nel mezzo dell'impasto e di leccarlo come se la tua vita dipendesse da questo.

L'ho già fatto.

Ho buttato via tutta la mia settimana.

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Infornare per circa 15 minuti, fino a quando saranno belle dorate e dorate.

Successivamente, cospargere con alcune gocce di cioccolato al latte. La ricetta originale di Cleta richiedeva in realtà otto barrette Hershey; le avresti semplicemente adagiate, uniformemente distanziate, lungo la superficie.

Ma mi piace usare le gocce di cioccolato. Quindi posso illudermi pensando che non sto spargendo otto barrette di cioccolato sopra i miei biscotti.

Quindi, rimetti la padella nel forno per circa 30 secondi.

Quando lo rimuoverai, il cioccolato sarà bello lucido e morbido.

Con una spatola spalmare delicatamente il cioccolato su tutta la superficie.

(Cambiamento di illuminazione. Mi dispiace.)

Cerca di non far scorrere il dito nel mezzo del...

Oh non importa.

Metti delle noci pecan su un tagliere...

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Tritateli bene e bene.

Tipo, davvero molto bene.

Quindi cospargere semplicemente le noci tritate sopra.

Mettili davvero addosso anche loro. Li rende belli e croccanti!

Questo è mio. Dov'è il tuo?

Stavo solo scherzando. Ti lascio un quadrato.

Ma solo uno!

*Schiaffo*

La tua mano sta bene?

Tagliate il tutto a quadratini...

Un tagliapizza lo rende facile.

Quindi servili agli umani affamati. Il cioccolato diventerà un po' più sodo più a lungo si siedono. E questi si congelano davvero bene.

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Li adorerai. Incantevole, essenziale e delizioso. (E puoi cambiare ciò che cospargi sopra: M & M's schiacciati, barre di Heath ... va bene tutto!)

Ecco il pratico dandy stampabile:

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