Crudité di Natale

Questo non è un normale piatto di crudité: include una salsa cremosa e saporita a base di erbe fresche che stupirà i tuoi ospiti.

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:15 - 20porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo totale:Dueorequindiciminuti ingredienti1 C.

prezzemolo fresco

1/2 c.

panna acida

1/3 c.

erba cipollina fresca tritata

1/3 c.

dragoncello fresco

Due

filetti di acciughe

numero 1313

Succo di 1 limone

1

spicchio d'aglio

per la donna che ha tutto
1

scalogno piccolo, tritato grossolanamente

1/2 cucchiaino.

sale kosher

Pepe nero, a piacere

1/2 c.

Maionese

Verdure rosse e verdi, per servire

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  1. Preparare la salsa: unire il prezzemolo, la panna acida, l'erba cipollina, il dragoncello, le acciughe, il succo di limone, l'aglio, lo scalogno, il sale e il pepe in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare in una ciotola e unire delicatamente la maionese. Coprire e conservare in frigorifero almeno 2 ore o durante la notte.
  2. Disporre le verdure rosse e verdi su un piatto. Servire con la salsa.
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