Solo un buon vecchio involtino di pollo fresco con un tocco asiatico. Bello! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:Dueporzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo di cucinare:0ore10minuti Tempo totale:0ore30minuti ingredientiDue Petto di pollo intero disossato e senza pelle (metà del petto) OPZIONE 1 MARINATA/SALSA 1 cucchiaio. Aceto di Riso 1/4 sec. io sono salice 1 cucchiaino. Olio di Sesamo Puro 1 cucchiaino. Olio di peperoncino piccante Succo Di 2 Lime 1 cucchiaio. Zenzero Fresco Tritato 2 cucchiai. zucchero di canna (facoltativo) 1 cucchiaino. Amido di mais 2 cucchiai. Miele (o zucchero di canna) Olio Di Arachidi O Di Canola Per Friggere salsa di arachidi 1/2 c. Burro di arachidi (croccante/grosso va bene!) 3 cucchiai. io sono salice 3 cucchiai. Miele 1/2 cucchiaino. Olio di peperoncino piccante 1 cucchiaino. Peperoncino rosso macinato Succo Di 2 Lime Acqua, quanto basta per il diradamento involucri Due Tortillas integrali Foglia Verde O Altra Lattuga, Foglie Intere O Tagliate 1 Carota Intera Grande, Tagliata A Strisce Sottili O Julienne 1/2 cetriolo intero, semi raschiati, tagliati a strisce Foglie di coriandolo Arachidi Sgusciate Aggiunte opzionali: Germogli di fagiolo Germogli di erba medica Foglie di spinaci novelli Cipolla Rossa A Fette Sottili Cipolla Verde Affettata Asparagi Sbollentati Sale e pepe a piacere SrirachaQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni OPZIONE 1 In una ciotola, mescola insieme l'aceto di vino di riso, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'olio di peperoncino piccante, il succo di lime, lo zenzero e lo zucchero di canna se lo usi. Sbattere insieme, quindi versare metà del liquido in una ciotola separata.
Tagliate il pollo a dadini e metteteli nella ciotola con cui avete preparato la marinata. Aggiungere le metà di lime spremute e metterle da parte a marinare per un po'.
Nella piccola ciotola con l'altra metà della marinata, sbatti l'amido di mais e il miele. Mettere da parte.
In una padella pesante a fuoco alto, versare una piccola quantità di olio. Quando è caldo, aggiungi i pezzi di pollo in un unico strato. Lascialo riposare su un lato, indisturbato, per circa un minuto, quindi mescola il pollo e cuocilo finché non è completamente cotto, circa 3-4 minuti.
Riduci il fuoco al minimo, quindi versa la salsa che hai mescolato in una ciotola a parte. Mescolare in giro; la salsa comincerà subito ad addensarsi. Cuocete a fuoco basso per 1 minuto, poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
SALSA DI ARACHIDI
Per preparare la salsa di arachidi, unire tutti gli ingredienti della salsa di arachidi, aggiungendo acqua fino a quando non raggiunge una bella consistenza da piovigginare. Assaggia e aggiungi più di ciò di cui ha bisogno: spezie, dolcezza, ecc. Metti da parte.
OPZIONE 1 MONTAGGIO
Adagiate una tortilla integrale su un tagliere. Aggiungere le foglie di lattuga, i pezzi di pollo, le strisce di carota e cetriolo e le foglie di coriandolo. Cospargere con una buona quantità di salsa di arachidi, quindi cospargere con alcune arachidi. Arrotolare la tortilla ben stretta, quindi tagliarla a metà e servire!
OPZIONE 2
Invece di tagliare il pollo a pezzi, schiaccialo in modo abbastanza piatto tra due pezzi di pellicola trasparente o in un sacchetto con chiusura lampo. Condire con sale e pepe, grigliare o saltare fino a cottura ultimata. Tagliare a strisce sottili.
OPZIONE 2 MONTAGGIO
Assemblare come con l'opzione 1. Basta aggiungere un po' di salsa di arachidi in più per insaporire!
Nota: puoi risparmiare ancora più passaggi e prendere della salsa di arachidi acquistata in negozio dal corridoio di Asian Foods!
Ho preparato questi involtini buonissimi, croccanti e saporiti dopo la messa domenica scorsa per i seguenti motivi:
1. Ero solo in casa.
2. Avevo del pollo che dovevo cucinare.
3. Avevo voglia di qualcosa di croccante e fresco.
4. Ero in vena di qualcosa di piccante e saporito.
5. Volevo guardare la maratona delle Real Housewives di Atlanta.
6. Avevo fame.
Ho letteralmente afferrato qualsiasi cosa riuscissi a trovare, e prima di continuare lasciami essere chiaro su una cosa: probabilmente non c'è niente di tailandese nel pollo in questi involtini o nella salsa che ho spruzzato alla fine. Non so per certo cosa rende il pollo tailandese ... beh, il pollo tailandese. Ma mentre preparavo gli involtini, avevo in mente la Thai Chicken Pizza al CPK, che usavo sempre per ordinare e togliere il pollo nei giorni in cui ero vegetariano. No, non l'ho ordinato senza il pollo. Ho appena ordinato la pizza normale e ho tolto il pollo.
ero strano. Inoltre, è difficile immaginare che ci sia stato un tempo in cui in realtà mi sono negato un'intera categoria di cibo. Non riesco proprio a relazionarmi a questa età e fase della mia vita.
In realtà sto fornendo due approcci separati con il pollo: uno richiede un po' più di tempo, uno è un po' più semplice.
Vieni con me in questo viaggio Thai Chicken Wrap Real Housewives of Atlanta Alone in the House e Want Crunchy Food.
opzione 1
Per la prima opzione, ho appena preparato un semplice pollo saltato in padella: ho tagliato a cubetti un paio di petti di pollo disossati e senza pelle.
Poi ho tirato fuori le cose dal mio wazoo. Intendo la mia dispensa. Cose come l'aceto di vino di riso...
io sono salice...
Olio di sesamo…
Olio di peperoncino piccante…
E un po' di succo di lime!
Non avevo idea di cosa stessi facendo. Tutto quello che so è che stavo seguendo il mio cuore.
Quindi versate un po' più della metà del composto per utilizzarlo un po' più tardi.
donna pioniera zuppa di tortilla di pollo fornello lento
Ora, nella ciotola dove ho mescolato tutta la bontà del gusto, ho buttato i pezzi di pollo e le metà di lime spremute.
Poi li ho mescolati con le mani e ho lasciato riposare un po' il pollo.
Ora, in un piatto a parte con la marinata in più, aggiungi un cucchiaino o due di amido di mais...
Sbattetelo con una forchetta...
Quindi versare un po' di miele, frullare ancora un po' e metterlo da parte.
Ora, se avessi avuto dello zenzero fresco, l'avrei tritato e buttato qui.
Ma non avevo lo zenzero fresco.
Per favore, sentiti terribilmente dispiaciuto per me. Grazie.
Ora prendi un po' di olio di arachidi (o olio di colza andrebbe bene) e versalo in una padella a fuoco alto (o medio-alto).
come fare i toast alla cannella in forno
Quando la padella è molto, molto, molto, estremamente, molto, totalmente calda, aggiungi i pezzi di pollo in un unico strato.
Lasciali cuocere da un lato per un buon minuto, quindi mescola e cuoci per due o tre minuti, o fino a quando non saranno quasi cotti nel mezzo.
Riduci il fuoco al minimo e versa la marinata extra (la roba mescolata con amido di mais e miele e non zenzero, perché se ricordi, non avevo lo zenzero).
(Violini! Li sento!)
Mescolate il tutto e lasciate cuocere il pollo a fuoco basso per circa un minuto. La salsa dovrebbe addensarsi immediatamente e ricoprire il pollo con amore.
A fine cottura spolverizzate con una buona quantità di fiocchi di peperoncino…
Quindi trasferire il pollo in un piatto e metterlo da parte. Puoi prepararlo in anticipo, quindi conservare il pollo in uno Ziploc in frigorifero in modo che sia lì, bello e fresco, quando sei dell'umore giusto!
A proposito, questo è solo un modo semplice e veloce per mescolare il pollo in padella per qualsiasi scopo. Servilo sul riso e sei a casa libero.
Quindi, tagliare la parte superiore e inferiore di un paio di carote...
Tagliateli a fettine...
E tagliare le fette a listarelle.
Quindi tagliare a metà un cetriolo e tagliare di nuovo le metà a metà.
1313 numero angelico amore
Usa un cucchiaio per raccogliere i semi...
E affettateli a listarelle.
Allora prendi un po' di lattuga! Puoi sminuzzarlo o puoi usare solo foglie intere.
Per condire il tutto, ho preparato una piccola salsa che iniziava con burro di arachidi. (Questo è un burro di arachidi stravagante e meraviglioso che ho appena provato di recente. Oh mio Dio, è buono. Contiene semi di lino, il che rende un delizioso crunch e mi fa desiderare di essere un uomo migliore. Intendo una donna .)
Questa non è una pubblicità a pagamento. Questo è semplicemente il burro di arachidi che ho usato. Amen.
Per il burro di arachidi, ho versato un po' di miele per dolcezza...
Un po' di salsa di soia...
Poi l'ho mescolato, assaggiato e ho aggiunto ancora altra salsa di soia. Ci voleva il sale!
Poi l'ho ulteriormente ritoccato con il succo di lime...
Una piccola dose di olio al peperoncino piccante...
E un po' d'acqua...
Per renderlo piacevole e piovigginoso.
Poi, dopo un'ulteriore degustazione, ho deciso che aveva bisogno di più calore. Così ho aggiunto dei fiocchi di peperoncino.
Allora era il momento di costruirlo! Ho adagiato le foglie di lattuga al centro di una tortilla integrale…
Poi ho aggiunto un sacco di pezzi di pollo...
A seguire carote, cetrioli...
E un filo molto, molto generoso di salsa di arachidi.
Poi l'ho arrotolato (non riuscivo quasi a chiuderlo), l'ho tagliato a metà...
E gnam! Un delizioso involtino di pollo solo per me.
OPZIONE 2
Ecco un altro approccio che puoi adottare, che è un po' più veloce: schiaccia un petto di pollo tra due fogli di pellicola trasparente (o una grande busta ziploc)...
Poi buttalo sulla griglia! (O una griglia.) Salatela lungo la strada, e potete strofinarla con un po' d'olio (o anche un po' di olio di sesamo)...
E griglialo su entrambi i lati fino a quando non è tutto pronto.
Quindi basta tagliarlo a strisce sottili.
Un altro modo per assemblare l'involucro è quello di sminuzzare/tritare la lattuga invece di usare foglie intere...
Poi vengono le carote e il sedano…
Poi arrivano le strisce di pollo...
Poi la salsa di arachidi (vedi i semi di lino?)
Pensavo che più croccante sarebbe stato buono, quindi ho preso delle noccioline...
E ne ho spruzzati alcuni sopra.
Poi l'ho arrotolato molto stretto come...
Tagliata a metà...
E la ragazza era felice. (Riferimento a The Giving Tree. Dimmi che l'hai letto.) Come puoi vedere, ho gettato alcune foglie di coriandolo sul piatto in omaggio al fatto che mi ero dimenticato di metterle all'interno dell'involucro. Accidenti! E l'involucro aveva davvero bisogno della freschezza del coriandolo. Volevo anche buttarci dentro anche un po' di cipolla rossa affettata sottilmente... ma avevo fretta e non volevo frugare nel cestino delle cipolle. Ma penso che potresti aggiungere un numero qualsiasi di cose: germogli di soia, germogli di erba medica, persino asparagi sbollentati se vuoi essere ridicolo.
Adoro gli involtini freschi e croccanti,
Donna pioniera
significato del numero 43
Ecco il pratico dandy stampabile con entrambe le opzioni, insieme a tantissime varianti!
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