Toast alla cannella nel modo giusto

Questo è il modo migliore per fare i toast alla cannella. Gli studi lo hanno dimostrato.

Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Schiacciare il burro ammorbidito con una forchetta. Dump in zucchero, cannella, vaniglia e noce moscata, se si utilizza. Mescolare per amalgamare completamente.

Spalmare sulle fette di pane, coprendo completamente la superficie fino ai bordi.

Mettere il pane tostato su una teglia. Mettere la teglia in forno e cuocere per 10 minuti. Accendere il grill e cuocere fino a doratura e bollitura. Guarda in modo che non bruci!

Togliere dal forno e tagliare le fette a metà in diagonale.

Ooooh. Ti stai preparando per avere un assaggio di Me, supponente. Assicurati di fare una foto! Non lo vedrai molto spesso.

Fortunatamente per te, non rivelerò le mie opinioni esperte sull'ambiente, lo stimolo, la nuova legislazione sanitaria o se i barboncini standard avrebbero mai dovuto essere incrociati con i Golden Retriever. Invece, farò a pezzi l'importantissimo argomento di ... toast alla cannella. È ora che smettiamo di aggirare il problema qui, gente! Siamo tutti amici qui e non posso più tacere.

Sapevi che esiste un modo giusto e uno sbagliato per fare i toast alla cannella? È vero. E sfortunatamente per il mio matrimonio, ho sempre saputo il modo giusto per fare i toast alla cannella. Il mio amato marito, d'altra parte, ha sempre avuto l'impressione sbagliata che il modo in cui gli è sempre piaciuto mangiare i toast alla cannella fosse il modo giusto per fare i toast alla cannella. Ma c'è solo un problema: il suo toast alla cannella non è solo il toast alla cannella sbagliato, è assolutamente, positivamente il toast alla cannella sbagliato. È il toast alla cannella più sbagliato che ci possa essere. È il più sbagliato. Il più sbagliato. Il Wrongalongadingdong.

È sicuramente una buona cosa che io sia entrato nella foto. Non si sa dove sarebbe quel tizio senza di me!

Prima di mostrarti IL modo giusto per fare i toast alla cannella, esaminerò alcuni approcci diversi in modo da poter fare un confronto/contrasto alla fine di questo post. Rompereremo il coperchio se è l'ultima cosa che facciamo!

Approccio #1

Imburrare una fetta di pane.

Unire lo zucchero e la cannella in una ciotola...

Mescolare per unire.

Cospargere la miscela di cannella/zucchero sopra il burro, quindi infornare: 10 minuti a 350, quindi finirla sotto il grill (ti darò le ragioni di questo metodo più tardi).

Approccio #2

Imburrare una fetta di pane, quindi infornare a 350 gradi per dieci minuti. Quindi accendi il grill e lascialo andare per un minuto o due finché non sarà dorato.

Poi appena tolto dal forno...

Cospargere la miscela di zucchero alla cannella.

Quindi, come probabilmente avrai capito, la differenza tra Approccio #1 e Approccio #2 è questo: mettendo lo zucchero alla cannella prima di mettere il toast in forno si ottiene un condimento leggermente caramellato e croccante. Ma quando si spolvera con la cannella/zucchero dopo, rimane sciolto in superficie (vedi foto sopra), inzuppandosi parzialmente nel pane burroso. Entrambi sono abbastanza buoni, ma sicuramente preferirei Approccio n. 1.

Ma lascia che te lo mostri Approccio #3 —altrimenti noto come IL MODO ASSOLUTAMENTE SBAGLIATO per fare i toast alla cannella.

Per favore, non fare mai toast alla cannella in questo modo.

Per favore. Sto chiedendo gentilmente qui.

Ok, non è questo. Questo non appartiene nemmeno a questo post. Scusate.

Approccio n. 3: la via SBAGLIATA

Questo è. Se volessi fare il peggior toast alla cannella sulla terra, metteresti un pezzo di pane nel tostapane e lo toglieresti quando è... tostato.

Quindi avresti - ingoiato - spalmato il burro ammorbidito sul pane tostato caldo.

Questo è così sbagliato.

Quindi cospargeresti di cannella/zucchero.

Terribile! Nessuna dimensione! Il burro non ha avuto la possibilità di assorbire il pane. Nessuna caramellatura. Niente'.

Terribile! Semplicemente orribile.

Io ripeto: Se mi amassi davvero, non faresti un toast alla cannella in questo modo.

Adesso. Ti piacerebbe vedere il modo GIUSTO per fare i toast alla cannella?

Sei sicuro di essere emotivamente pronto?

Molto bene allora.

Approccio 4: Il modo GIUSTO

Inizia con il burro ammorbidito. Ho usato due bastoncini. Puoi dimezzarlo se sei una persona ragionevole.

Schiacciatela con una forchetta...

Quindi versare uno zucchero a velo intero. Circa mezza tazza per ogni panetto di burro (almeno).

Ma va bene, gente! Lo zucchero fa bene!

Ok, quindi lo zucchero non ti fa bene. Ma in realtà lo è. Ma in realtà non lo è. Ma è nei miei sogni. Ma non è nella mia realtà.

Quindi scelgo di non vivere nella realtà.

Amen.

Poi arriva la cannella! Circa 2 o 3 cucchiaini, a seconda dei vostri gusti.

Poi arriva l'ingrediente magico: Vaniglia! Non deve essere la vaniglia messicana: questo è stato un regalo di qualcuno in una delle mie tappe del tour del libro (grazie!); qualsiasi vecchio estratto di vaniglia andrà bene.

Ma se non usi l'estratto di vaniglia messicano, te ne pentirai per il resto della tua vita.

Eh dai. Ti sto solo prendendo in giro.

Ma te ne pentirai davvero.

Stavo solo scherzando!

(Amico, sono di umore oggi. Scusa.)

Aggiungere un buon 2 o 3 cucchiaini. La vaniglia nelle applicazioni di zucchero alla cannella è così, così, così divina.

Ho fatto Monkey Bread del pastore Ryan non molto tempo fa e ho aggiunto un po' di vaniglia e sono quasi morto di una lenta, angosciosa morte di felicità.

eh?

Sbatti tutto insieme fino a quando non diventa una scodella cremosa di peccato.

Questo è quando sai che è giusto.

Non che il peccato sia giusto. Non lo è. Il peccato è sbagliato. Il peccato è molto, molto sbagliato.

Ma questo è solo un piccolo peccato, e non fa male a nessuno tranne te.

A meno che tu non serva il toast alla cannella ad altri.

Ma ascolta. Attraverseremo quel ponte quando ci arriveremo. Suona bene?

Questo è il pane che sto usando. Amen.

Spalmate un bel cucchiaio di composto su ogni fetta di pane.

Mi piace portarlo fino ai bordi. Ciò eviterà che il pane esposto si bruci sotto la griglia in seguito.

Il toast alla cannella è una cosa seria, gente.

Crea tutti i pezzi che vuoi! Questo è circa 1/5 della quantità che faccio di solito, considerando che Marlboro Man mangia un centinaio di pezzi alla volta e tutti.

Mi rendo conto che la mia matematica non ha senso lì, ma grazie per amarmi comunque.

Ora, ecco cosa fai: metti il ​​pane rivestito su una teglia e mettilo in un forno a 350 gradi per una decina di minuti. Ecco perché: vogliamo sciogliere il composto e cuocere un tantino il pane. Se dovessimo semplicemente attaccare la padella sotto la griglia, il composto si scioglierebbe e bollirebbe molto rapidamente, ma il pane potrebbe diventare un po' molliccio perché sarebbe così veloce. Quindi inizieremo nel forno riscaldato.

Dopo una decina di minuti accendete il grill e terminate il toast per qualche minuto. Guardalo attentamente, però! Il toast alla cannella bruciato ti rovinerà la vita!

Mmmm. Non lo sai ancora, ma questo è davvero qualcosa di speciale.

Guarda quello. La parte superiore è croccante e croccante...

Ma il fondo è leggermente morbido.

Yum.

Per aumentare le cose di un paio di tacche, puoi usare altri tipi di pane: le fette di pane francese spesse sono deliziose, così come i pani fatti in casa più granulosi. Tieni presente che se la fetta di pane è più spessa, ti consigliamo di spalmare un po' più di miscela di burro/cannella.

L'analisi finale

Ora abbiamo adottato quattro diversi approcci per i toast alla cannella. In senso orario da in alto a sinistra: Approccio 2, Approccio 4, Approccio 3, Approccio 1. (Sarei stato loro in ordine, ma raramente faccio le cose in modo logico.)

Approccio #1 sarebbe in realtà la mia SECONDA scelta per i toast alla cannella. Ha la stessa parte superiore croccante/croccante dell'approccio n. 4. L'unica differenza è che mescolando tutti gli ingredienti della guarnizione in una crema spalmabile (come abbiamo fatto per l'approccio n. 4), possiamo aggiungere la vaniglia, che aggiunge davvero una profondità di sapore. (Puoi anche aggiungere un po' di noce moscata grattugiata!) Ma l'approccio n. 1 è buonissimo.

In realtà mi piace come lo zucchero alla cannella si caramella a parte il burro. È una specie di piccola caratteristica bonus.

VERDETTO: Delizioso.

Approccio n. 2: Per questo, abbiamo grigliato il pane spalmato di burro...poi spolverato di zucchero alla cannella dopo il fatto.

VERDETTO: Ok, non è male. La cottura alla griglia del pane tostato con il burro lascia che il burro si impregni nel pane e approfondisca il sapore generale. Manca decisamente la croccantezza al caramello…ma non rifiuterei se qualcuno me lo servisse su un piatto con un cappuccino di Starbucks.

E poi c'è questo. Approccio #Lordo.

Tostare il pane nel tostapane. Poi l'ho imburrato. Poi cospargete di zucchero alla cannella.

Che schifo! Terribile! Asciutto! Noioso

E questa è l'ultima opinione che sentirai da me.

Fino a quando non coprirò PB & J's ... quindi GUARDA.

Addio, buona fortuna, e che il buon Dio ti piaccia.

Donna pioniera