Insalata Primavera con Ravanelli

insalata primaverile con salsa di zia trish

Questa insalata è condita con - ha un sapore fantastico su qualsiasi verdura!

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8 - 10porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo totale:0ore10minuti ingredienti1/2 c.

olio d'oliva o olio vegetale

3 cucchiai.

parmigiano grattugiato

1/4 di cucchiaino.

sale kosher, più altro a piacere

Pepe nero, a piacere

1/4 di cucchiaino.

zucchero

1 o 2 pizzichi di paprika

1/3 c.

succo di limone fresco

1

spicchio d'aglio

1

Confezione da 5 once di cavolo cappuccio (circa 6 tazze)

1

Confezione da 5 once baby romaine (circa 6 tazze)

1

lattuga Boston, strappata (circa 6 tazze)

1/2

cipolla rossa piccola, affettata sottilmente

6

ravanelli, affettati sottilmente

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  1. Per il condimento: unire l'olio d'oliva, il parmigiano, il sale, il pepe, lo zucchero, la paprika, il succo di limone e l'aglio in un barattolo. Agitare e conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
  2. Per l'insalata: unire le verdure, la cipolla rossa e i ravanelli in una ciotola capiente. Eliminare l'aglio dal condimento e agitare di nuovo bene, quindi versarne circa la metà sull'insalata. Condire con sale e pepe. Mescolare bene, aggiungendo altro condimento se necessario.
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