Lo chef Marcus Samuelsson condivide le sue carote arrosto con Ayib e la ricetta della vinaigrette di Awaze dal suo nuovo libro di cucina, 'The Rise'. Servitelo come contorno del Ringraziamento!
Potresti pensare alle carote come a un umile ortaggio a radice. Sono umili, in un certo senso: le carote sono decisamente comuni.