Zuppa buona

È stato freddo, freddo, freddo (ho menzionato il freddo?) qui nell'Oklahoma nord-orientale e dopo la decadente prelibatezza del Natale, tutto ciò che voglio mangiare in questo momento è la zuppa.

Ho alcune nuove ricette in arrivo, ma nel frattempo, ecco alcune delle mie zuppe preferite dagli archivi di PW Cooks. Li amo, voglio sposarli tutti e penso che lo farai anche tu.

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(Clicca sulle foto o sui link sottostanti per essere portato alle ricette passo-passo!)

Zuppa Di Pomodoro Sherry. Oh mio Dio, questo è sempre uno dei miei preferiti. La mia amica Cathy lo faceva per me anni fa e lo adoro ora come non l'ho mai fatto. Usa sherry di buona qualità... o fai quello che faccio a volte e usa le cose economiche nel corridoio dell'aceto.

Ti piacerà in ogni caso.

Zuppa di cavolfiore . L'ho condiviso qui prima e lo condividerò per il resto dei miei giorni. L'ho appena fatto la scorsa settimana... e due settimane prima... e il mese scorso. Lo adoro e vivo per questo. Sono un evangelista della zuppa di cavolfiore.

Ho già detto che amo questa zuppa?

Zuppa di cipolle francese . Un pezzo di torta se hai un po' di tempo... e oh, ne vale davvero la pena. Usa il formaggio Gruyere... o usa lo svizzero o anche il Monterey Jack.

La zuppa di cipolle francese è da morire. Solo per cui morire.

Così saporito, melty e ricco.

Zuppa Di Polpette All'italiana. Uno dei migliori di mia madre e uno dei miei preferiti di tutta la vita. Tranne per quegli anni ero vegetariano.

C'è così tanto da fare in questa zuppa, e vale ogni passo.

Chicken and Noodles, da non confondere con la zuppa di noodle al pollo. L'ho fatto subito dopo la morte di Ga-Ga perché faceva sempre pollo e noodles, e mentre lo mangiavo quella sera ho pianto.

Ma era un bel pianto.

Scusa se questo ti ha reso triste. In tal caso, prepara pollo e noodles e ti sentirai subito meglio!

Zuppa di mais con peperoncino. Bacon. Mais. Peperoncini.

Amen e amen e A... UOMINI!

E se questo non è abbastanza buono, questa zuppa di mais e formaggio ti renderà un credente.

Sul serio.

Tipo, totalmente.

No davvero.

Yum.

Zuppa Di Pollo All'italiana. Se potessi schioccare le dita e avere una ciotola di zuppa davanti a me in questo momento, sarebbe questa.

Ops, non importa. Sarebbe questa zuppa di salsiccia, patate e cavolo riccio, ispirata a Zuppa Toscana in quella onnipresente catena di ristoranti italiani.

Delizioso. Semplicemente delizioso.

E per i bambini? Zuppa di broccoli e formaggio, baby.

Cremoso, sognante, broccoli-y.

Meraviglioso.

Rimanete caldi e accoglienti, amici miei! Spero che qui trovi una zuppa che ti aiuti.

Amore,
P-Dub

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