Gettare le verdure a cubetti su una teglia ampia e condire con olio d'oliva, quindi cospargere di sale e pepe. Usa le mani per mescolare, quindi disponi in uno strato piatto sulla padella.
Arrostire per 30-40 minuti o finché le verdure non saranno dorate. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e consumare come spuntino, oppure servirli come contorno con braciole di maiale, pollo arrosto, ecc.
Sono un amante degli ortaggi a radice e li prendo come posso. Questo è un modo semplice per gustare un assortimento di verdure a radice in piccoli bocconi (piuttosto che frullate o in grossi pezzi) e può essere consumato come spuntino o come delizioso contorno.
Li ho chiamati caramelle non perché ho aggiunto dello zucchero, ma perché assumono questa deliziosa dolcezza naturale dopo essere stati arrostiti. Provalo e vedi cosa intendo.
Ortaggi a radice per il presidente!
Vivi gli ortaggi a radice!
Gli ortaggi a radice sono naturali
Le verdure a radice sono buone
Non tutti lo fanno
Ma tutti dovrebbero...
mi fermo adesso.
Prendi un mucchio di ortaggi a radice, qualunque cosa riesci a trovare. Radice di sedano (il mostro spaventoso nella foto sopra), carote, pastinache, patate dolci, rape, rape, ecc.
Tira su uno sgabello e sbuccia le ventose.
Ho usato sedano rapa, pastinaca... e queste gloriose carote multicolori, che sono così belle che quasi non ce la faccio.
Guarda quella bellissima, bellissima opera d'arte.
Quindi, in pratica, vuoi solo tagliare a dadini o affettare tutto approssimativamente della stessa dimensione.
Adagiateli in una padella e conditeli con un filo d'olio.
Cospargete con un po' di sale...
Un po' di pepe...
Quindi conditeli con le mani e disponeteli in un unico strato.
come si cucina la zucca fresca?
Arrostirli in un forno a 375 gradi per 30-40 minuti o finché non iniziano a diventare dorati. Quindi toglieteli dal forno e lasciate che raggiungano la temperatura ambiente.
Serviteli in una ciotola come spuntino (potete scolarli un po' su carta assorbente se volete togliere un po' di olio in eccesso) o come contorno delizioso e colorato (come vi mostrerò nella ricetta di domani).
Prova questi, ragazzi! Una delizia perfettamente semplice. Li adorerai.
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