Scones Petite Arancia e Vaniglia

La tua famiglia adorerà questa facile ricetta di focaccina.

come cucinare la zucca fresca per le torte?
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:16porzioni Tempo di preparazione:0ore30minuti Tempo di cucinare:1ora0minuti Tempo totale:1ora30minuti Ingredienti per gli scones:1 3/4 c.

farina per tutti gli usi, più altra per spolverare

1/4 sec.

zucchero granulare

2 cucchiaini.

lievito in polvere

1/4 di cucchiaino.

sale kosher

4 cucchiai.

burro salato freddo, tagliato a pezzi

1/2 c.

crema pesante

strofinare a secco per cosce di pollo alla griglia
1/2 cucchiaino.

estratto di vaniglia

1

uovo grande

Scorza grattugiata di 1 arancia

Per la glassa:1 C.

zucchero a velo

novena a San Biagio
1/4 di cucchiaino.

estratto di vaniglia

Scorza grattugiata di 1 arancia, più il succo di 1/2 arancia

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  1. Per gli scones: preriscaldare il forno a 400 . Foderare una teglia da forno bordata con carta da forno. Sbattere la farina, lo zucchero semolato, il lievito e il sale in una ciotola capiente. Tagliare il burro nella miscela di farina con un tagliapasta o 2 coltelli da burro fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane.
  2. Sbattere la panna, la vaniglia, l'uovo e la scorza d'arancia in una ciotola media. Versate il composto di panna nel composto di farina e mescolate delicatamente con una forchetta fino a quando l'impasto non si sarà amalgamato. Rovesciare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e premerlo fino a formare un rettangolo ruvido. Usa un mattarello per stendere l'impasto in un rettangolo di 6 x 8 pollici, di circa 1/2 pollice di spessore. Tagliare il rettangolo a metà nel senso della lunghezza, quindi in un quarto trasversalmente per ottenere 8 pezzi. Taglia ogni pezzo a metà in diagonale per creare 16 triangoli. Disporre sulla teglia preparata.
  3. Cuocere gli scones fino a quando non saranno leggermente dorati sul fondo, circa 15 minuti. Lasciare raffreddare per 15 minuti sulla teglia, quindi trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
  4. Per la glassa: sbattere lo zucchero a velo, la vaniglia e la scorza e il succo d'arancia in una ciotola media fino a che liscio. Uno alla volta, inzuppare accuratamente la parte superiore di ogni scone nella glassa da ricoprire, quindi tornare alla griglia e lasciare che la glassa si rapprenda.
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