Biscotti dolci a goccia guarniti con frutti di bosco sciroppati e una dolce crema allo yogurt. Amen! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0ore30minuti ingredientiBiscotti 3 c. Farina per tutti gli usi 2 cucchiai. Lievito in polvere 3 cucchiai. zucchero 1/2 cucchiaino. sale 1 1/2 stick (3/4 tazza) burro freddo, tagliato a pezzi 1 1/4 c. Burro di latte 1/2 cucchiaino. Estratto di mandorle (facoltativo) Frutti di bosco 2 punti Frutti di bosco misti e/o fragole a fette 1/3 c. zucchero Scorza E Succo Di 1 Arancia Piccola CREMA DOLCE YOGURT 1 confezione (7 Once) Yogurt Greco Bianco 1 C. Crema pesante fredda 1/2 c. zucchero 2 cucchiai. Zucchero di cannaQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni BISCOTTI Preriscaldare il forno a 400 gradi.
Aggiungere la farina, il lievito, lo zucchero e il sale nella ciotola di un robot da cucina (o in una ciotola grande). Aggiungere i pezzi di burro e frullare fino a quando il burro non è completamente tagliato nella miscela di farina (o utilizzare un tagliapasta se si utilizza una ciotola). Aggiungi l'estratto di mandorle al latticello. Mentre si pulsa (o si mescola) versare il latticello fino a quando l'impasto non si compatta e non è più friabile.
Far cadere a ciuffi su due teglie da forno, quindi cuocere per 15 minuti o fino a doratura. Mettere da parte e lasciare raffreddare completamente.
FRUTTI DI BOSCO
Lavate i frutti di bosco (affettate le fragole se usate) e metteteli in una ciotola. Cospargere con 1/3 di tazza di zucchero, quindi aggiungere la scorza e il succo d'arancia. Mescolare delicatamente, quindi mettere da parte per 15-20 minuti per consentire lo sviluppo dello sciroppo.
CREMA
Nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di frusta, montare yogurt, panna, zucchero e zucchero di canna in alto finché non diventa rigido (nota: non diventerà così rigido come la normale panna montata).
PER SERVIRE
Per servire, adagiare un biscotto su un piatto, guarnire con la frutta sciroppata, quindi guarnire con un buon cucchiaio di panna.
È lunedì! È una settimana nuova di zecca! Gli uccellini cinguettano! Il caffè sta preparando! Tutto ha una tale speranza e promessa!
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Ed ecco perché: L'orrore assoluto - l'abietta disperazione - di balzare in avanti è finalmente alle nostre spalle.
Amico, quest'anno è stato un duro. Non pensavo che sarei arrivato lì per un minuto. La prima parte della scorsa settimana, mi sono sentito come una combinazione di zombi, bradipo, imbecille, dodo e koala. Non riuscivo a pensare, muovermi, pensare, funzionare o ricordare la Macarena.
Ma lentamente, con il passare della settimana, le cose sono migliorate lentamente. Entro il fine settimana, mi è diventato chiaro che sarei sopravvissuto. E per festeggiare, ieri ho preparato un giro di crostate ai frutti di bosco per tutti! È stato così bello essere tornati.
Amerai questa ricetta di pasta frolla. Ho usato una versione dolce dei biscotti a goccia che ho preparato nel post Biscuit and Sausage Gravy della scorsa settimana, poi ho montato dei frutti di bosco sciropposi e ho guarnito il tutto con una crema allo yogurt dolce e deliziosa che dovrebbe venire con un'etichetta di avvertimento, è così dipendenza.
Fatelo qualche volta questa settimana, amici miei! È un piacere che ti farà sorridere.
BISCOTTI
Per fare i biscotti, aggiungete la farina nella ciotola di un robot da cucina (o semplicemente buttatela violentemente in una ciotola se volete fare i biscotti a mano).
Aggiungere un po' di lievito per dolci...
Zucchero, perché voglio che i biscotti siano un po' dolci.
Ma solo un po'.
E un po' di sale.
Ma solo un lelet.
Quindi pulsare gli ingredienti secchi un paio di volte.
Aggiungete un panetto e mezzo di burro ben freddo tagliato a pezzetti...
Quindi fai da 25 a 30 impulsi molto brevi per lavorare il burro negli ingredienti secchi.
Misurare il latticello, quindi aggiungere un po' di estratto di mandorle. Questo è del tutto facoltativo e dà ai biscotti un tocco di sapore di mandorla, che adoro. Ma puoi lasciarlo fuori (o sostituire la vaniglia) se preferisci.
Versare lentamente il composto nel robot da cucina, continuando a pulsare...
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Fino a quando non si riunisce tutto in un ciuffo.
Usa due cucchiai per far cadere piccoli mucchietti di pasta su una teglia, quindi cuocili per 15 minuti circa, finché non sono appena chiari e dorati.
Quindi estraeteli dal forno e fateli raffreddare.
FRUTTI DI BOSCO
Quindi, passa alle bacche. io ho usato le more...
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lamponi…
mirtilli…
E fragole.
Ho aggiunto lo zucchero in modo che i frutti di bosco avessero un bel sciroppo...
Poi ho sbucciato un Cute/clementine, perché non avevo arance o limoni! E non c'è niente di peggio! Che aver bisogno di un limone! E non averne uno!
Stavo per aggiungere la scorza di limone all'impasto dei biscotti, ma dovrò farlo la prossima volta.
Tagliato a metà il simpatico...
Spremuto nel succo...
Poi li ho lanciati in giro.
Puoi anche fare una ciotola di sole fragole se ti piace l'originale.
CREMA DOLCE YOGURT
Passiamo ora alla crema dolce allo yogurt, che ti cambierà la vita.
Aggiungi una confezione di yogurt greco al mixer…
Poi aggiungete mezzo litro di panna...
Qual è il sostituto del lievito
mezzo bicchiere di zucchero...
Un paio di cucchiai di zucchero di canna...
Quindi montalo in alto finché non è rigido. Non sarà rigida come la normale panna montata, ma sarà densa e setosa... e aspetta solo di assaggiarla.
SERVILO
Quando sei pronto per servire il tutto...
Versare sulle bacche sciroppose...
Poi aggiungete un bel ciuffo abbondante di crema allo yogurt.
La bellezza nel piatto!
E nella mia bocca.
Sai cosa c'è di buono? Questo.
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L'ho condiviso con il mio figlio maggiore ed entrambi ci siamo goduti ogni dannato boccone.
Ecco la versione alla fragola.
Num num num num. NUM!
Oh! E puoi farlo se vuoi, ma finisce per essere un biscotto intero. È meglio fare i biscotti molto più piccoli se vuoi questa presentazione.
Buon divertimento, amici miei!
Ecco il pratico dandy stampabile.
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