Puoi usare qualsiasi cupcake alla vaniglia per queste simpatiche tazze da torta o semplicemente tagliare la torta di libbra acquistata in negozio per risparmiare tempo.
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0oreQuattro cinqueminuti Tempo totale:Dueore10minuti Ingredienti Per le torte:1 1/2 c.Farina per torte
1 1/2 cucchiaino.lievito in polvere
1/2 cucchiaino.sale kosher
6 cucchiai.burro salato, a temperatura ambiente
1 C.zucchero
Dueuova grandi
1 1/2 cucchiaino.estratto di vaniglia
1/2 c.più 2 cucchiai di latte intero
Per lo sciroppo di lime:1/2 c.zucchero
1/2 c.acqua
2 cucchiaini.scorza di lime grattugiata, più 1/4 di tazza di succo di lime
Per il ripieno al lime:1 1/2 c.crema pesante
6 cucchiai.zucchero
1Confezione da 8 once di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
2 cucchiaini.scorza di lime grattugiata, più 1/2 tazza di succo di lime, più 12 fettine sottili di lime, per guarnire
1Latte condensato zuccherato da 10 once
1/2 c.noci macadamia, tostate e tritate
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Per le torte: preriscaldare il forno a 350 . Foderare uno stampo per muffin da 12 tazze con i pirottini di carta. Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola capiente e mettere da parte.
- Sbattere il burro e lo zucchero in una ciotola capiente con un mixer ad alta velocità fino a renderli spumosi. Raschiare i lati della ciotola e mescolare ancora per qualche secondo. Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere la vaniglia e mescolare per amalgamare. Aggiungere il composto di farina in tre riprese, alternando con il latte; mescolare per qualche secondo a velocità media dopo ogni aggiunta. Raschiare i lati della ciotola, quindi mescolare un'ultima volta.
- Dividere l'impasto tra i pirottini e cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito in un cupcake non esce pulito, circa 20 minuti. Lasciare raffreddare 5 minuti nella teglia su una griglia, quindi rimuovere i cupcakes sulla griglia per farli raffreddare completamente. Rimuovere gli involucri.
- Per lo sciroppo di lime: unire lo zucchero e l'acqua in un pentolino. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Incorporate la scorza e il succo di lime e lasciate raffreddare completamente.
- Per il ripieno al lime: sbattere la panna con 2 cucchiai di zucchero in una ciotola grande con un mixer a velocità medio-alta fino a formare dei picchi morbidi. Mettere da parte la panna montata. Mettere il formaggio cremoso, lo zucchero rimanente 1/4 di tazza e la scorza di lime in una ciotola separata e sbattere con il mixer a velocità media fino a che liscio e leggero, circa 2 minuti. Aggiungere il latte condensato e il succo di lime e sbattere a bassa velocità fino a che liscio. Unire metà della panna montata.
- Per assemblare, tagliare i cupcakes a metà orizzontalmente e posizionare un pezzo inferiore in ciascuno dei dodici barattoli da 8 once. Versare metà dello sciroppo di lime sulle torte. Versare il ripieno al lime nei vasetti e ricoprire con i restanti pezzi di cupcake. Versare lo sciroppo rimanente sulle torte. Ricoprite con la restante panna montata. Refrigerare almeno 2 ore o durante la notte. Guarnire con le noci di macadamia e le fettine di lime prima di servire.