Metti la casseruola a fuoco medio. Quando l'aceto balsamico raggiunge il bollore, mescola di nuovo e guardalo con nonchalance. Non devi fare da babysitter al piatto, ma resta nei paraggi in modo da non dimenticartene.
Quando la glassa all'aceto balsamico è densa e sciropposa e si è ridotta della metà (circa 20-30 minuti), togliere la pentola dal fuoco e lasciarla raffreddare.
Conserva la glassa al balsamico in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
Glassa Balsamica. Oro liquido dolce appiccicoso. Il condimento che voglio versare su tutto, dalle baguette fresche ai frutti di bosco di stagione. Non riesco a pensare a un singolo cibo che non avrebbe un sapore fantastico con la glassa al balsamico. Correzione: non riesco a pensare a un singolo cibo che non lo farebbe Ottimizzare !
Bistecca e braciole di maiale, controlla.
Formaggi stagionati, controlla.
Verdure saltate e insalate, controlla.
Bagel e crema di formaggio, controlla.
Patate al forno e patate dolci, controlla.
Piatti a base di uova, controlla.
Qualsiasi cosa al cioccolato, controlla.
Gelato alla vaniglia, controlla.
Diamine, lo verserei anche sulla mia ciotola di farina d'avena.
La dolcezza scura e piccante che fornisce un filo di glassa balsamica è innegabilmente avvincente. Rende un po' più elegante tutto ciò che tocca e dà dimensione a piatti con note singole.
Sai cosa? Dovresti farne un po'. Oggi, anche.
Che ci crediate o no, glassa balsamica, ad es. il nettare degli dei , è molto facile da realizzare in casa. Non c'è davvero bisogno di comprarlo. Tutto ciò che serve per creare la tua riduzione di glassa balsamica è una bottiglia di buon aceto balsamico, un po' di zucchero e un po' di tempo per condensare. Pronto a provarlo?
Versa una bottiglia da 16 once di aceto balsamico in una casseruola.
Aggiungi ½ tazza di zucchero semolato normale e un paio di pizzichi di sale. Mescolare per unire.
Metti la casseruola a fuoco medio. Quando l'aceto balsamico raggiunge il bollore, mescola di nuovo e guardalo con nonchalance. Non devi fare da babysitter al piatto, ma resta nei paraggi in modo da non dimenticartene.
Quando la glassa all'aceto balsamico sarà densa e sciropposa e si sarà ridotta della metà, togliere la pentola dal fuoco e lasciarla raffreddare.
Conserva la glassa al balsamico in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane.
Poi ogni volta che cucini e pensi, Questo piatto ha bisogno di qualcosina, quella bontà di glassa balsamica sbarazzina e luccicante scura sarà a portata di mano e pronta a fare la sua magia!
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