Ho messo tutte le parti migliori di un'insalata greca su un hamburger, inclusa molta feta!
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0ore40minuti Tempo totale:0ore40minuti ingredienti1cetriolo medio senza semi
1 1/2 c.yogurt greco intero al latte plain
2 cucchiai.olio d'oliva, più altro per spennellare
1 cucchiaio.aneto fresco tritato
1 cucchiaio.succo di limone fresco
1piccolo spicchio d'aglio, tritato finemente
1 cucchiaino.sale kosher
stufato di manzo della donna pioniera con birra
Pepe nero, a piacere
1Cipolla rossa
2 libbre.tacchino ruspante
1grande tuorlo d'uovo
1 cucchiaino.origano secco
6pita
1/2testa di lattuga di Boston
404 numero angelico amore1
Confezione da 4 once di formaggio feta sbriciolato (circa 3/4 di tazza)
Patatine fritte, per servire
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Preriscaldare il forno a 250 . Per lo tzatziki: grattugiare 1/2 cetriolo su un canovaccio da cucina pulito e strizzarlo.
- Unisci il cetriolo grattugiato con lo yogurt, l'olio d'oliva, l'aneto, il succo di limone, l'aglio, 1/2 cucchiaino di sale e qualche macinata di pepe in una ciotola media. Metti in frigorifero mentre prepari gli hamburger.
- Per gli hamburger: Grattugiare 1/2 cipolla rossa e unirla con il tacchino, il tuorlo d'uovo, l'origano, il restante 1/2 cucchiaino di sale e qualche macinata di pepe in una ciotola capiente. Mescolare con le mani, quindi formare sei polpette spesse 1/2 pollice. Mettere su un foglio di pergamena.
- Mettere le pite su una teglia e tenerle al caldo in forno.
- Scaldare una padella larga in ghisa o altra padella antiaderente a fuoco medio-alto e spennellare con olio d'oliva. Aggiungere 3 polpette e cuocere fino a quando non sono più rosa al centro, da 4 a 5 minuti per lato. Trasferire in una teglia a parte e tenere al caldo in forno. Pulisci la padella, spennella con altro olio d'oliva e ripeti con le polpette rimanenti.
- Tagliare la parte superiore delle pite. Tritare il restante 1/2 cetriolo e affettare la restante 1/2 cipolla rossa. Distribuire un po' di tzatziki all'interno di ogni pita. Riempi ciascuno con lattuga, un tortino, cetriolo, cipolla rossa e feta. Servire con patatine.