Semplici e veloci da realizzare, questi muffin di mais con ripieno di marmellata di more sono una deliziosa colazione o uno spuntino. Da Bridget Edwards di Bake a 350. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0ore30minuti ingredienti1 1/4 c. Farina gialla 1 C. Farina per tutti gli usi non sbiancata 1/2 c. Zucchero di canna chiaro leggermente confezionato 1 cucchiaino. Lievito in polvere 1/2 cucchiaino. Bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino. Sale kosher 1/2 c. Latte 1/2 c. Burro di latte 1/4 sec. Burro Salato, Fuso E Raffreddato 1 Uovo 1 cucchiaino. Vaniglia 1/2 c. Marmellata di moreQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Preriscaldare il forno a 400ºF. Usa dei pirottini per muffin o dei quadrati di pergamena per rivestire 12 pirottini. Sbattere farina di mais, farina, zucchero di canna, lievito in polvere, bicarbonato di sodio e sale. Mettere da parte.
In una grande ciotola, sbatti il latte, il latticello, il burro fuso, l'uovo e la vaniglia. Aggiungere la miscela di farina di mais e mescolare fino a quando non si sarà amalgamata.
Porre uniformemente negli stampini per muffin preparati. Cuocere per 15 minuti o fino a quando la parte superiore dei muffin rimbalzano quando vengono premuti e uno stuzzicadenti esce pulito. Rimuovere i muffin dalla teglia su una gratella e lasciar raffreddare completamente.
Inserisci una punta da 1/2 pollice in una sac a poche. Farcire con la marmellata. Premi la punta al centro di ogni muffin, strizzando finché il muffin non si espande leggermente. Sollevare la punta ed estrarla dal muffin.
C'è qualcosa di così confortante nel pane di mais: pane di mais, muffin di mais, bastoncini di mais. Non farmi nemmeno iniziare con gli hushpuppies.
Questi muffin di mais sono semplicemente sufficienti da montare in qualsiasi momento. Sono perfette per la colazione, certo, ma ottime anche per uno spuntino o per accompagnare il pranzo.
I muffin stessi sono morbidi con quell'inconfondibile consistenza di mais. Mi piace così tanto che sto pensando di aggiungere un po' di farina di mais a tutte le mie ricette di muffin. Non troppo dolci, con solo un pizzico di vaniglia e latticello, i muffin sono deliziosi da soli, soprattutto spalmati di burro.
La confettura di more rende questi speciali e gustosi. Il sapore della marmellata gioca magnificamente con il muffin leggermente dolce. È il paradiso.
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Inizia sbattendo gli ingredienti secchi. E poi, in un'altra ciotola, sbatti gli ingredienti umidi.
Mescolare i due insieme. Nessun miscelatore richiesto.
Versare negli stampini per muffin preparati. Ricordi quando parlavamo degli usi della carta pergamena? Sì, sto usando di nuovo i pirottini di pergamena. Sono così carini!
Una volta sfornati, lasciate raffreddare. È tempo di riempire.
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Non è necessario ritagliare il centro dei muffin per farcirli. Basta inserire una sac a poche con una punta rotonda da 1/2 pollice. Farcire con marmellata di more. Premi la punta nella parte superiore centrale di ogni muffin e strizzala.
Qual è il tuo pane di mais preferito?
Psst! Puoi dirle tutte. Lo voglio!
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