Non c'è un modo sbagliato per condire i tuoi nachos, ma usare gli ingredienti del Philly cheesesteak sembra davvero giusto!
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8 - 10porzioni Tempo di preparazione:0oreQuattro cinqueminuti Tempo totale:0oreQuattro cinqueminuti ingredienti1/4 sec.olio d'oliva
Duecipolle grandi, affettate sottilmente
regali più caldi per adolescenti 2016
Sale kosher e pepe nero, a piacere
Duespicchi d'aglio, tritati
115 once di fagioli borlotti, scolati
e sciacquato
1peperoncino chipotle in salsa adobo, tritato, più 2 cucchiai di salsa
Succo di 1 lime
che sapore hanno i platani fritti?1/2 c.
coriandolo fresco, tritato
1 1/2 c.metà e metà
cavolini di Bruxelles arrosto e zucca donna pioniera1 libbra.
formaggio fuso (come Velveeta), a cubetti
1 C.formaggio cheddar delicato grattugiato (circa 4 once)
Un pizzico di pepe di Caienna
1 libbra.bistecca rasata
1Tortilla chips in busta da 13 once
1/2 c.pepperoncini affettati, scolati
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere le cipolle, condire con sale e pepe e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono tenere e dorate, da 12 a 14 minuti. Trasferire in una ciotola e coprire per tenere in caldo. Prenota la padella.
- Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una casseruola media a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e cuocere fino a doratura, circa 30 secondi. Aggiungere i fagioli, il chipotle e la salsa adobo e mescolare per amalgamare. Aggiungere il succo di lime, il coriandolo e 1/2 tazza d'acqua e cuocere a fuoco lento finché non si addensa, circa 6 minuti. Tenere al caldo a fuoco basso.
- In una seconda casseruola media, scaldare metà e metà a fuoco medio-basso fino a bollore. Sbattere il formaggio fuso pochi cubetti alla volta fino a farlo sciogliere. Sbatti il cheddar fino a quando la salsa è liscia e ricopre il dorso di un cucchiaio, circa 1 minuto. Sbatti nel pepe di Caienna. Tenere al caldo a fuoco basso.
- Scaldare il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva nella padella riservata a fuoco alto. Sbucciare i pezzi di bistecca e aggiungerli alla padella pochi pezzi alla volta (lasciarli arricciare prima di aggiungerne altri). Condisci con sale e pepe e cuoci finché non diventano croccanti sui bordi e non più rosa, circa 3 minuti. Tritare grossolanamente la bistecca in padella con una spatola di metallo o una pinza.
- Per assemblare, stendere un terzo delle patatine su un piatto da portata e guarnire con un terzo ciascuno dei fagioli, della bistecca, delle cipolle, dei peperoni e della salsa di formaggio. Crea altri due strati, terminando in cima con l'ultimo della salsa di formaggio.