Squisito, scuro e gommoso. Una bella interpretazione del vecchio classico! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:24porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0ore25minuti ingredienti1 C. Burro Salato, Ammorbidito 2 c. Zucchero di canna scuro confezionato 2 cucchiaini. Estratto di vaniglia Due uova intere 1 1/2 c. Farina per tutti gli usi 1 cucchiaino. sale 1/2 cucchiaino. Bicarbonato di sodio 3 c. Avena vecchio stileQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Preriscaldare il forno a 350 F. Nella ciotola di una frusta elettrica (o usando una frusta a mano) sbattere il burro e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso. Sbattere nella vaniglia. Aggiungere le uova, una alla volta, raschiando la ciotola dopo ognuna.
Mescolare la farina, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola di medie dimensioni. Aggiungilo alla miscela cremosa in 2 o 3 volte, mescolando fino a quando non si sarà amalgamato. Mescolare l'avena fino a quando non è appena combinata.
Usa la tua paletta per biscotti della dimensione preferita (o un cucchiaio normale) per far cadere porzioni di impasto su una teglia leggermente unta, distanziandole di un paio di pollici l'una dall'altra. Cuocere per 12-13 minuti o fino a quando non diventa scuro e gommoso. Se desideri un biscotto più croccante, cuoci ancora un po'!
Lasciarli raffreddare leggermente sulla teglia dopo averli tolti dal forno, quindi trasferire i biscotti su un piatto per servire.
* Nota: aggiungi 1/2 tazza di noci tritate finemente alla miscela di farina se desideri un sapore di nocciola e croccante.
Amo i biscotti.
Adoro tutti i tipi di biscotti.
Amo particolarmente i biscotti che non conosco molto bene!
(Scusate. Riguardo la notte scorsa riferimento. Stavo per dire il nome di quel film, ma è un riferimento così oscuro, se qualcuno di voi l'avesse ottenuto, mi sarei completamente cancellato. E non voglio parrucca oggi. Voglio essere in pace. Sono contento che abbiamo avuto questo discorso.)
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Comunque adoro i biscotti. E sai cosa sto scoprendo nel tempo? Adoro i biscotti che non sono molto dolci. E mi rendo conto che la deduzione è che non amo i biscotti che sono dolci. E, naturalmente, non è vero. Non ho mai incontrato un biscotto che non mi piacesse, che fosse dolce o croccante o gommoso. Ma negli ultimi giorni/settimane/mesi, mi sono trovato davvero attratto dai biscotti che sono piatti... beh, piatti. Che siano croccanti o gommose, non mi interessa. Adoro la consistenza piatta e senza torta.
Quindi ieri, tra i nove carichi di bucato che ho buttato giù (sai quanto tempo ci vuole per fare nove carichi di bucato? Ci vuole l'infinito, ecco quanto tempo ci vuole. E odio i calzini più della vita stessa) sono partito per fare dei biscotti di farina d'avena piatti e gommosi, in parte perché ho scoperto, mentre pulivo la mia dispensa tra un carico di biancheria e l'altro, che ero in possesso di sei - non quattro... non cinque... sei - grandi contenitori di avena. Perché avevo così tanta avena? Cosa stavo cercando di dimostrare?
Ad ogni modo, si scopre che lo zucchero di canna, non l'avena, è davvero la stella dello spettacolo (da cui il titolo di questa ricetta) e il risultato è un biscotto scuro e magico che è buono a temperatura ambiente quanto caldo appena sfornato .
Ecco come li ho realizzati!
Per prima cosa, ammorbidisci un po' di buttah. Sapevo che i biscotti erano nel mio destino ieri mattina quando mi sono svegliato, così ho preso un paio di bastoncini di burro dal frigo e li ho messi sul bancone. Non sapevo in quale direzione sarei andato, e non mi importava.
Sapevo solo che i cookie sarebbero stati coinvolti in qualche modo.
Versare il burro nel mixer.
Aggiungi due grandi tazze di zucchero di canna scuro.
Poi mescolalo...
Fino a quando non si tratta di una grande ciotola molliccia di meravigliosamente deliziosamente deliziosa che ti piacerebbe davvero spalmare su un pezzo di pane tostato.
Aggiungere un po' di vaniglia e mescolare...
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Poi rompiamo un uovo e mescoliamo.
Raschiare i lati...
E sbatti in un altro o 'dem di uova.
Ora, in una ciotola separata, aggiungi 1 1/2 tazze di farina...
Un cucchiaino di sale...
E mezzo cucchiaino (noto anche come mezzo) di bicarbonato di sodio.
Aggiungi gli ingredienti asciutti…
E mescolarli fino a quando non sono appena combinati.
E qualunque cosa tu faccia, NON mangiare un cucchiaio veloce di questo impasto. Lo vorrai. Vorrai vero, vero, cattivo. Ma ti odierai domattina.
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Parlo per esperienza qui.
*Rutto*
Ora, poiché questi sono biscotti di farina d'avena, è in qualche modo importante ad un certo punto aggiungere l'avena all'impasto dei biscotti. Se non lo fai, non preparerai più i biscotti di farina d'avena.
Sei a un bivio, è quello che sto dicendo. Cosa sarà?
Sapevo che avresti fatto la cosa giusta!
Oh, e quella cosa che ho detto un secondo fa sul non mangiare un cucchiaio veloce di questo impasto? È ancora più difficile ora.
(Vai avanti. Sgattaiolare un boccone. Sbrigati! Stanno arrivando.)
numero 144 significato
Oh, e un'altra cosa: puoi aggiungere da 1/3 a 1/2 tazza di noci pecan tritate finemente se lo desideri. Ho deciso di lasciarli fuori e mantenere le cose più pure e sante... ma le noci sarebbero semplicemente adorabili.
Usa una paletta o un cucchiaio...
Per ottenere l'impasto sulla teglia.
Quindi infornateli a 350 gradi per 12-13 minuti, o fino a quando i biscotti si allargano e iniziano a diventare dorati.
Potete cuocerli un po' più a lungo se li volete un po' più scuri e croccanti. A 350, non correranno il rischio di bruciare troppo velocemente.
Ciao, mio bellissimo amore! Vieni via con me.
Amerai questi biscotti! Sono scuri e magici, gommosi e densi, deliziosi e deliziosi!
Quando hai finito di giocare e creare castelli di biscotti, servili a qualcuno che ami.
Ti prometto che ti ameranno subito!
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Ecco il pratico dandy stampabile.
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