Una piccola cucchiaiata di marmellata di lamponi fa molto con questi gustosi biscotti con impronte digitali alle mandorle.
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:24porzioni Tempo di preparazione:0ore30minuti Tempo totale:1ora0minuti ingredienti1/2 c.mandorle crude
Walmart è aperto il giorno di Natale?1
burro salato, ammorbidito
1/2 c.olio vegetale
1/2 c.zucchero granulare
1/2 c.zucchero a velo, più altro per spolverare
qual è la differenza tra ripieno e condimento1
uovo grande
1/2 cucchiaino.estratto di mandorla
2 c.Farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaino.bicarbonato di sodio
per cosa posso usare il grasso di pancetta?1/2 cucchiaino.
sale kosher
1/2 cucchiaino.cremor tartaro
6 cucchiai.marmellata di lamponi senza semi
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Tritare le mandorle in un robot da cucina fino a macinarle grossolanamente; mettere da parte.
- Nella ciotola di un mixer dotato di attacco a foglia, sbattere il burro, l'olio vegetale, lo zucchero semolato, lo zucchero a velo, l'uovo e l'estratto di mandorle a velocità media fino a renderlo soffice, circa 2 minuti.
- Aggiungere la farina, le mandorle tritate, il bicarbonato, il sale e il cremor tartaro e mescolare bene. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a quando l'impasto non si ferma, almeno 1 ora o durante la notte.
- Prelevare cucchiai rotondi di pasta e formare delle palline lisce e rotonde. Mettere a 2 pollici di distanza su 2 teglie da forno non unte. Mettere in frigo 1 ora prima di infornare.
- Preriscaldare il forno a 350 . Cuocere i biscotti finché non diventano appena marroni, da 14 a 16 minuti. (Non cuocere troppo!) Togli dal forno, quindi premi delicatamente il retro di un misurino al centro di ogni biscotto per fare una rientranza. Rimuovere i biscotti su una griglia per raffreddare completamente.
- Spolverare i biscotti con zucchero a velo. Sbattere la marmellata di lamponi fino a che liscio. Versare circa 3/4 di cucchiaino di marmellata al centro di ogni biscotto.