Zuppa di hamburger di tacchino

zuppa di hamburger di tacchino

Razzia il tuo frigo e usa tutto quello che hai! Questa zuppa è ottima con tutti i tipi di verdure.

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Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0ore25minuti Tempo totale:0orecinquantaminuti ingredienti2 cucchiai.

olio d'oliva

1 1/2 libbre.

tacchino ruspante

1

cipolla piccola, a dadini

Due

spicchi d'aglio, tritati

significato del numero 28
1

Lattina da 14,5 once pomodori pelati interi, schiacciati a mano

2 c.

brodo di pollo a basso contenuto di sodio, più altro se necessario

1

cucchiaio colmo di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino.

prezzemolo secco

significato biblico pesce morto
1/4 di cucchiaino.

origano macinato

1/2 cucchiaino.

sale kosher, più altro a piacere

1/4 di cucchiaino.

pepe nero, più altro a piacere

Un pizzico di pepe di Caienna

Due

carote, pelate e affettate

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Due

patate rosse grandi, tagliate a pezzi da 1 pollice

1

peperone rosso grande, tritato

8 once.

fagiolini, tagliati a pezzi

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  1. Scaldare l'olio d'oliva in un grande forno olandese a fuoco alto. Aggiungere il tacchino, la cipolla e l'aglio e cuocere, mescolando, finché il tacchino non sarà rosolato, circa 8 minuti.
  2. Aggiungere i pomodori ei loro succhi, il brodo di pollo, il concentrato di pomodoro, il prezzemolo, l'origano, il sale, il pepe nero e il pepe di Cayenna. Mescolare per unire.
  3. Aggiungere le carote, le patate e il peperone. Mescolate il tutto, quindi portate a bollore il composto. Riduci il fuoco, copri e fai sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché le patate non sono quasi tenere, da 10 a 15 minuti.
  4. Mescolare i fagiolini, coprire e cuocere finché i fagioli sono teneri e croccanti e le patate sono tenere ma non molli, altri 4 o 5 minuti. Se la zuppa è troppo densa per i tuoi gusti, aggiungi altro brodo fino a ottenere la consistenza che ti piace. Condire a piacere prima di servire.
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