Ieri, quando siamo tornati a casa dal Range Roundup, il nostro frigorifero era così. Qualche uovo, qualche mela, un paio di pere, del formaggio, un mazzetto di limoni e del cavolo rosso. Ti fa sentire tutto caldo dentro, vero?
Benvenuto in casa mia. Posso interessarti una mela a fette?
Questa era la porta. Maionese, senape, quella sostanza demoniaca che Marlboro Man ama spalmare sui suoi panini, formaggio cremoso, panna acida, gelatina, sciroppo, salsa comprata in negozio e burro quanto basta per farmi passare i prossimi cinque minuti.
Lascerei volutamente che le cose nella mia cucina si riducano in preparazione per questa settimana, quando farò scorta di dispensa, congelatore e frigorifero per la prossima... beh, periodo di tempo, qualunque cosa si riveli. Cucinerò anche molti pasti sia da congelare che da tenere in frigo visto che, tra scuola, allenamento di calcio per le ragazze e allenamento di calcio per i ragazzi (che allena i Marlboro Man), torniamo a casa tra le 8: 00 e 9:00 tutte le sere.
Quindi ieri, dopo che siamo tornati tutti a casa dal Range Roundup, io e mia figlia maggiore siamo partiti per il primo dei nostri viaggi al supermercato. Questo era solo per ottenere alcune nozioni di base.
Il prossimo viaggio riguarderà i prodotti, sia freschi che congelati, e alcuni altri prodotti deperibili come yogurt, formaggio, ecc.
Quello successivo riguarderà i non deperibili. La mia dispensa è un abominio. Farò delle foto prima e dopo lì.
Per favore, tienici nel tuo cuore questa settimana.
Ecco le borse dopo che le ho disimballate. Per fortuna Bravo stava giocando diversi episodi di Real Housewives di fila. Mi hanno spinto in avanti.
Ecco solo alcune cose che ho raccolto.
(Aggiornamento: sicuramente non faccio acquisti in questo modo ogni settimana. Quello che sto facendo questa settimana, non solo con questo giro a fare la spesa, ma gli altri che farò questa settimana, così come la cottura/congelamento/preparazione che farò fare—è qualcosa che faccio due o tre volte l'anno. All'inizio una grande sessione di pulizia/rifornimento, poi aggiungo i pezzi mancanti su base settimanale.)
Adoro questi grani di pepe arcobaleno e sono stato fuori per un po'. Sono carini. Li schiaccerò e li strofinerò sulla carne di manzo, li macinerò nel condimento per l'insalata, li aggiungerò interi alla mia ricetta della salamoia di tacchino e li legherò in una garza quando preparo la zuppa di polpette all'italiana.
Ho ancora qualche cartone di brodo di pollo e manzo nella mia dispensa, ma mi piace anche questo brodo. È très yum.
Ho preso un sacco di bistecche a cubetti (non abbiamo molta carne nel nostro congelatore in questo momento) per preparare la miscela di carne per i Marlboro Man Sandwiches, che rientra nella categoria dei pasti che posso preparare in anticipo e conservare in frigo , poi quando Marlboro Man e i ragazzi tornano a casa dal calcio prima che io e le ragazze torniamo a casa dal calcio, possono riscaldare da soli il composto di carne e preparare i loro panini. Ho anche intenzione di impanarne un po 'e friggerlo, perché i panini con bistecca a cubetti fritti sono le cose migliori di sempre. Ecco le ricette:
The Marlboro Man Sandwich (perdona le fotografie vintage.)
Bistecca tonda fritta (la cosa migliore di sempre.)
con cosa puoi sostituire il bicarbonato di sodio?
sussulto! 666! Non potrò mai servire questo alla mia famiglia.
Ho preso questi rotolini integrali per i panini, perché, perbacco, se ho intenzione di cuocere tre libbre di carne in quindici libbre di burro, li metterò su un panino integrale.
Si tratta di scelte salutari.
ah.
Conchiglie giganti. Li userò per fare questi conchiglie ripiene di formaggio e carnose, che sono molto facili per i ritardatari ribelli (leggi: membri della famiglia) da raccogliere individualmente e cuocere al microonde quando tornano a casa da varie pratiche.
Ho trovato queste ottime tortillas per involtini, quesadillas, tacos morbidi e rollup. Questi sono multicereali...
Questi sono mais blu e semi di lino. Yum!
Saline integrali. Una sana alternativa.
Lo stesso non si può dire per questi. Ma Marlboro Man li adora.
Avena. Una sana alternativa.
Lo stesso non si può dire per questi. Ma Charlie li adora.
Stavo solo scherzando. Credo.
Ho finito la marmellata di fragole che abbiamo inscatolato lo scorso autunno, e io e le ragazze ne faremo un po' più avanti questa settimana, dopo che avrò ricevuto un mazzo di fragole. Ma prendo sempre questa marca di confetture di mirtilli perché adoro queste cose. È bellissimo sul pane tostato, ed è davvero buono nelle salse per maiale e pollo. Divine.
Ho comprato alcune fragole per accompagnarci fino al grande viaggio dei prodotti, perché il mio bambino le mangia come caramelle. Ho anche comprato delle banane demoniache, ma solo perché ho sentito dire che sono salutari.
Un sacco di lattuga a foglia verde per i panini, per gli involtini di tortilla, sminuzzata per i tacos e per gli hamburger a basso contenuto di carboidrati per me da quando mi sto allontanando dal pane in questi giorni.
Anch'io sono davvero irritabile.
Tonnellate di coriandolo! Perché tutto nel mio giardino è sparito da tempo, complimenti di luglio 2012. Ho bisogno di pico de gallo. Male.
E mi sto preparando a fare una tonnellata di questa salsa. Forse due tonnellate.
È così buono.
Cosce di pollo disossate e senza pelle. Li amo molto appassionatamente. Li userò nella maggior parte delle situazioni che richiederebbero petti di pollo disossati e senza pelle e lo farò senza scuse, perché sono una ragazza di carne scura.
regali di natale per le nuore
Tanta, tantissima, tantissima pasta secca di tante forme e dimensioni diverse.
Tanti vasetti di buona salsa marinara. Per la pasta. Per piatti di pollo. Per intingere sughi per Calzone e Mozzarelle Fritte. Quando ho una fila di salsa alla marinara in dispensa, sento di poter fare qualsiasi cosa.
Borsino. Mescolare nelle salse di pasta. Incorporare le uova strapazzate. Spalmare sulle tortillas prima di aggiungere gli altri ingredienti.
Mangialo con un cucchiaio.
Stavo solo scherzando. Credo.
Mescolare nel risotto.
Sicuramente non sarebbe molto ingrassante.
Il risotto contiene carboidrati?
Questi! Li adoro con le fettine di pera.
Potere della suggestione: mi sono appena alzato e ho mangiato una pera dopo aver scritto quell'ultima frase.
Cucchiai! Per panini, insalate o semplicemente affettati, leggermente salati, molto pepati e mescolati con un po' di yogurt greco.
Fidati di me.
Sacchi da pranzo in carta marrone. Per gli spuntini di allenamento del calcio. Per spuntini calcistici. Per il giorno della cooperativa.
Per me in cui respirare.
Latte condensato zuccherato salsa fudge caldo
Direi che questo è circa un terzo della strada fatta. Molto meglio di ieri, ma c'è ancora molta strada da fare. Cucinerò molta carne, ma la sottovuoto anche individualmente per usarla in seguito.
E ho bisogno di un po' più di verdure: spinaci, peperoni, cavoli, broccoli e patate dolci.
La mia porta sta un po' meglio, ma ho bisogno di fare scorta di yogurt greco, sia normale che alla vaniglia.
Ti terrò aggiornato mentre la scorta continua e ti mostrerò le cose che cucino lungo la strada.
Ecco l'elenco stampabile di scorte che ho pubblicato all'inizio di quest'anno. Prima di fare acquisti, di solito controllo le mie scorte di questi articoli: