Nella ciotola di un robot da cucina, aggiungere burro freddo, aglio, succo di limone, sale, prezzemolo e peperoncino. Frullare fino a quando non si sarà amalgamato. Cospargere il burro freddo sbriciolato sui gamberi.
Cuocere fino a quando i gamberetti sono opachi e il burro è caldo e spumeggiante.
Servire con crostini di pane caldo. Sbucciate e mangiate i gamberi, poi passate il pane nel burro sul fondo della padella.
Questa è una versione estremamente deliziosa del gambero piccante (un piatto standard di gamberi del sud) che ho pubblicato qui nei primi giorni di Foreseemeaning Cooks. È simile al vecchio standby in cui si getta semplicemente un mucchio di gamberi su una teglia, si ricopre con un mucchio di ingredienti salati e si cuoce fino a quando i gamberi o sono cotti... ma invece di un piccante, pepato, tabasco, il i gamberi sono conditi con aglio... limone... burro. Tutte le cose belle della vita.
Quello che amo di questo piatto è che puoi estrarre i gamberi direttamente dal congelatore e cuocerli senza scongelarli se hai fretta di preparare la cena per gli ospiti.
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Ma quello che amo di più di questo piatto sono i succhi paradisiaci, ridicolmente burrosi e deliziosi nella padella dopo che i gamberi sono stati cotti.
Devi intingere il pane nella roba per crederci.
Servilo a Capodanno! Metti delle ciotoline intorno al tavolo per le conchiglie. Tutti lo ameranno.
Prendi dei gamberetti appena tirati fuori dal congelatore. Sciacqualo bene sotto l'acqua fredda per qualche minuto, solo per togliere la maggior parte del ghiaccio.
Disporre i gamberi in un unico strato su una teglia. Quindi metti da parte i gamberi per un po'.
Metti il burro freddo nel robot da cucina.
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Sbucciare un aglio intero.
Unire l'aglio con il burro.
Quindi aggiungere un po' di prezzemolo. Noterai due cose su questo prezzemolo. No, aspetta... tre cose.
Beh, forse più di tre.
Lo prenderò come viene.
1. È prezzemolo a foglia riccia. Non riesco a trovare il prezzemolo a foglia piatta nel mio negozio di alimentari locale.
1a. Sfido chiunque a rilevare la differenza di sapore tra il prezzemolo a foglia riccia e il prezzemolo a foglia piatta.
2. È tutto in un mucchio; non è necessario tagliare.
2b. Sono pigro.
3. È un po' appassito.
3a. E non mi interessa chi lo sa.
preghiera a san thomas more
Quindi, spremere il succo di un limone.
Aggiungi un po' di sale.
Quindi aggiungere una buona quantità di peperoncino tritato.
Quindi, solo impulso-impulso-impulso finché tutto non si unisce e si combina. Poiché il burro è freddo, finirà in bei grumi friabili.
Cospargere le briciole su tutto il gambero.
Infornare la teglia e cuocere i gamberi per circa venti o trenta minuti.
I gamberi saranno rosa e opachi e il burro sarà caldo e spumeggiante.
E il mondo sarà un posto bellissimo, meraviglioso, invitante.
Amen.
302 numero angelico
Servite i gamberi direttamente dalla padella o trasferiteli su un piatto da portata. Se fai quest'ultimo, assicurati di versare tutto The Wonderfulness.
La Meraviglia = Questa Roba.
Buonissimo. Oh, piccola.
Assicurati di servirlo con pane francese croccante.
Perché altrimenti dovresti mangiare The Wonderfulness con un cucchiaio.
novena preghiera al cuore immacolato di maria
E sarebbe un po' imbarazzante.
Non che io sia al di sopra di esso, però.
Amore,
Donna pioniera