Puoi anche servire questo gambero piccante sul tuo tipo di pasta preferito.
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4 - 6porzioni Tempo di preparazione:0ore30minuti Tempo totale:0ore30minuti ingredienti2 c.riso bianco a chicco lungo
1/4 sec.salsa di soia a basso contenuto di sodio
3 cucchiai.zenzero fresco tritato (da un pezzo da 3 pollici)
2 cucchiai.succo d'arancia fresco
2 cucchiai.aceto di riso
1 cucchiaio.zucchero di canna chiaro
1/4 di cucchiaino.peperoncino in pezzi
san giuseppe novena giorno 91 cucchiaio.
olio di sesamo
2 cucchiai.olio vegetale
1 1/2 libbre.gamberi grandi, sgusciati e puliti
1 cucchiaino.sale kosher
Pepe nero, a piacere
Duepeperoni rossi, tagliati a pezzi
1cipolla, tagliata a pezzi
1 C.anacardi salati arrostiti
Scalogno affettato sottilmente, per condire
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Unire il riso e 3 tazze d'acqua in una casseruola media e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre a fuoco lento, coprire e cuocere fino a quando l'acqua non viene assorbita, circa 15 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte, coperto, per altri 10 minuti. Sgranare il riso con una forchetta e mettere da parte.
- Nel frattempo, sbattere la salsa di soia, lo zenzero, il succo d'arancia, l'aceto, lo zucchero di canna e i fiocchi di peperoncino in una ciotolina; mettere da parte.
- Scaldare l'olio di sesamo e 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella larga a fuoco medio-alto. Condite i gamberi con il sale e qualche macinata di pepe. Lavorando in due volte, aggiungere i gamberi nella padella e cuocere, girandoli a metà, finché non sono appena opachi e iniziano a diventare rosa, da 2 a 3 minuti; rimuovere su un piatto.
- Aggiungere il restante cucchiaio di olio vegetale nella stessa padella e scaldare a fuoco medio-alto. Aggiungere i peperoni e la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti. Versare il composto di salsa di soia.
- Portare la miscela a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento finché non si riduce leggermente e inizia ad addensarsi, circa 3 minuti. Mescolare i gamberi e gli anacardi per ricoprirli nella salsa. Servire sul riso e guarnire con lo scalogno.