Rilasciare la pressione, condire con sale a piacere e servire. Guarnire con coriandolo, formaggio grattugiato, panna acida, avocado e spicchi di lime.
La scoperta della pentola a pressione elettrica mi ha cambiato la vita. Mi piace definirlo l'alternativa del procrastinatore alla pentola a cottura lenta. Non fraintendetemi, adoro l'idea di una pentola a cottura lenta. L'intera faccenda del set-it-and-forget-it è geniale. Ma una pentola a cottura lenta richiede un po' di pianificazione, e diciamo solo che la pianificazione a volte non è la mia forza. Sono più un tipo che salta fuori dai pantaloni, specialmente quando si tratta di cucinare. Per questo considero la pentola a pressione elettrica la cosa migliore in assoluto!
Uso regolarmente la mia pentola a pressione. È un vero toccasana, specialmente nella mia piccola cucina. E questa ricetta che sto condividendo è diventata parte della mia normale rotazione a cena. Funziona bene soprattutto nei giorni piovosi o più freddi del solito, o quando non ho molto tempo.
Se ami i sapori del sud-ovest, diventerai debole in queste ginocchia per questo Zuppa di pollo del sud-ovest . È abbondante come il peperoncino ma ancora brodoso come la zuppa. Adoro le ricette così facili da preparare e ancora piene di sapore! Questo è anche un ottimo piatto che può essere preparato in anticipo e congelato. Servire la zuppa con tortillas calde o pane di mais per un pasto abbondante e confortante.
Se sei come me e hai difficoltà a pianificare in anticipo quando si tratta di pasti, ti consiglio di investire in una pentola a pressione elettrica. Se sei riluttante a rinunciare alla tua pentola a cottura lenta, non preoccuparti: la maggior parte di queste nuove pentole a pressione elettriche ha anche un'impostazione di cottura lenta. Sono due elettrodomestici in uno!