Trova il miglior vino rosso per cucinare ogni pasto

Molte delle ricette di Ree Drummond richiedono un po' di vino rosso da cucina, e non c'è da meravigliarsi: una spruzzata di vino può aggiungere una tonnellata di sapore e colore, specialmente a piatti di carne come può arrostire o un semplice Bolognese sauce . Ma quando arriva il momento di andare al negozio di liquori e scegliere una bottiglia, le opzioni sullo scaffale possono essere travolgenti: qual è davvero il miglior vino rosso per cucinare?

donna pioniera patate smerlate e prosciutto

Prima di diventare pignoli sulle varietà, ricorda che la cosa più importante quando acquisti un vino rosso da cucina è comprare qualcosa che ti piace, in questo modo non lasci che il resto della bottiglia vada sprecato, afferma Angela Gardner, General Manager di Cantina Tulsa Hills Hills . È probabile che non utilizzerai l'intera bottiglia nella ricetta, quindi scegliere qualcosa che trovi bevibile è un must. Inoltre, non dovresti avere la sensazione di dover spendere troppo per il vino che usi per cucinare: una bottiglia economica (circa $ 20), va bene per la stragrande maggioranza delle ricette.

Pronto a conoscere quali sono i vitigni migliori per la cucina? Dai un'occhiata alle scelte qui sotto dal team di Tulsa Hills Wine Cellar, quindi usa qualsiasi bottiglia finisci per raccogliere per fare Ree Vin Brulè Di Mirtilli , o Costolette al vino e panna .

I migliori vini rossi da cucina:

Pinot Nero

Il Pinot Nero è ottimo per ricette di stufato ed è il vino principale utilizzato in piatti come il manzo Bourguignon. (Bourguignon richiede Borgogna rossa, un vino ottenuto da uve Pinot Nero.)

Merlot

Il Merlot è un ottimo vino per aggiungere profondità a un sugo di pomodoro, come il Ragù alla bolognese di Ryan .

Cabernet Sauvignon