La masa harina è una farina di mais usata per fare le tortillas. È un ottimo addensante al peperoncino!
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4 - 6porzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo totale:7orecinquantaminuti ingredienti3petti di pollo senza pelle e disossati (circa 1 1/2 libbre)
1 cucchiaio.cumino in polvere
1 cucchiaio.coriandolo macinato
2 cucchiaini.origano secco
1/2 cucchiaino.paprica
1/2 cucchiaino.fiocchi di peperoncino tritato
1 cucchiaino.sale kosher
Pepe nero, a piacere
DueLattine da 15 once di fagioli cannellini, scolati e sciacquati
DueLattine da 4 once di peperoncini verdi tritati
Duespicchi d'aglio, tritati
2 c.brodo di pollo a basso contenuto di sodio
1/2 c.crema pesante
2 cucchiai.pasta di farina
1Sacchetto da 10 once di mais congelato
significato farfalla in amore
Formaggio Monterey Jack grattugiato e avocado tritato, per guarnire
Spicchi di lime, per servire
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Metti i petti di pollo in una pentola a cottura lenta da 6 a 8 quarti. Mescolare il cumino, il coriandolo, l'origano, la paprika, i fiocchi di peperoncino, il sale e qualche macinata di pepe in una ciotolina. Cospargere le spezie sul pollo.
- Aggiungere i fagioli, i peperoncini verdi, l'aglio e il brodo di pollo nella pentola a cottura lenta e mescolare il tutto. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando il pollo è cotto e facile da sminuzzare, dalle 7 alle 8 ore.
- Trasferisci il pollo in una ciotola media e sminuzzalo con due forchette.
- Unire la panna e la masa harina in una piccola ciotola. Mescolare fino a che liscio.
- Rimetti il pollo nella pentola a cottura lenta insieme alla miscela di masa e al mais. Coprire e cuocere finché il peperoncino non si è addensato e il mais si è riscaldato, circa 30 minuti. Versare il peperoncino nelle ciotole e guarnire con formaggio e avocado. Servire con spicchi di lime.