Con tutta la purea di zucca che ho nel congelatore, sono sempre alla ricerca di modi nuovi e facili per usarla. Il mio obiettivo è che entro la fine di novembre la mia pelle avrà una bella qualità arancione. Adoro quell'aspetto della pelle arancione: mi riporta ai meravigliosi giorni della cabina abbronzante. Mmm... che punto alto è stato nella mia vita.
Un giorno del Ringraziamento mi è stato regalato un vasetto del più delizioso burro di zucca. OH, è mai stato meraviglioso. Ho passato un'intera settimana a tostare muffin inglesi e fette di pane per tramezzini, solo per poter continuare a mangiare il burro di zucca. Ha reso la mia intera vacanza ancora più meravigliosa.
Questo è un gioco su quella creazione, con un paio di colpi di scena. Innanzitutto, questo burro di zucca non viene lavorato a caldo, quindi la zucca mantiene la sua brillante tonalità arancione. Secondo, contiene il meraviglioso, il meraviglioso yogurt bianco senza grassi , che gli conferisce una bella iniezione di latticini ricchi di calcio , oltre a un po' di cremosità piccante. Finalmente, ci vuole circa un minuto per mescolare insieme . Cosa potrebbe esserci di sbagliato in questo?
Inizia versando una tazza di yogurt bianco in una ciotola. (Confessione: questo è in realtà vaniglia yogurt, che va benissimo anche lui.)
Aggiungi 1 tazza della zucca appena frullata.
1 cucchiaino (più se lo si desidera) di spezie per torta di zucca.
E 1 tazza colma di zucchero a velo.
Mescolate bene e date un assaggio. Se ti piacciono le cose più speziate, aggiungi più spezie. Se ha un sapore che potrebbe usare più dolcezza, aggiungi più zucchero a velo. E se hai bisogno di più sapore di zucca ... sai cosa fare.
E questo è tutto!
Mi piace conservare il mio burro di zucca in un bel barattolo. Mi fa sentire più speciale, il che mi aiuta a superare la giornata.
I barattoli graziosi rendono tutto migliore.
Chi ha detto questo? Nietzsche?
Di corso questo deve essere conservato in frigorifero.
Ma rimarrà lì per cinque o sei giorni buoni. E se hai una casa piena di ospiti in vacanza, non è possibile che duri così a lungo.
Quindi questo è quello che faccio.
Pane. Tostato.
Burro. Morbido.
Burro. Morbido. (Ripetere il passaggio.)
Burro di zucca. mmmm.
Spalmalo davvero anche tu. Ed ecco un consiglio: più caldo è il pane, più è delizioso. Il burro di zucca inizia a filtrare nel burro fuso e nel pane caldo e ohhhhhhh, è sempre buono.
Se non mi credi, guarda le prove.
Godere!
5555 numeri angelici
Un sacco d'amore,
Donna pioniera