Deliziosa pastella di zucca umida per un dollaro d'argento---o normale---frittelle! La panna montata all'acero e una spolverata di noci li rendono irresistibili. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:0ore10minuti Tempo totale:0oreventiminuti ingredienti3 c. Farina per torte 1 cucchiaino. sale 2 cucchiai. Lievito in polvere 3 cucchiai. zucchero 2 c. Purea di zucca in scatola Due uova intere 3 cucchiaini. Vaniglia 2 1/2 c. Latte 1/4 di cucchiaino. Torta Di Zucca Speziata 1/2 c. Crema pesante 3 cucchiai. Sciroppo d'acero Burro, per servire Sciroppo d'acero, riscaldato, per servire Noci pecan tritate finemente, per servire Salsa al caramello, per condire (opzionale)Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni (Nota: la ricetta può essere facilmente dimezzata.) In una grande ciotola, unire la farina per dolci, il sale, il lievito e lo zucchero. Mescolare insieme e mettere da parte.
In una ciotola separata, sbatti insieme purea di zucca, uova, vaniglia, spezie per torta di zucca e latte. Versa lentamente gli ingredienti umidi sugli ingredienti secchi, mescolando delicatamente con un cucchiaio mentre procedi. Una volta amalgamato, se il composto necessita di più umidità, aggiungere un po' più di latte. La pastella dovrebbe essere versabile.
Scaldare una padella grande o una piastra a fuoco medio-basso. Spalmare un po' di burro sulla superficie e versare sulla padella una quantità di pastella pari a un cucchiaio (di più se si vogliono frittelle più grandi). Aspettare circa un minuto, quindi girare dall'altra parte. I pancake devono essere leggermente dorati e posizionati al centro.
Montare la panna con lo sciroppo d'acero (facoltativo) fino a renderla chiara e soffice. Mettere da parte.
Servire i pancake del dollaro d'argento in uno schema circolare su un piatto grande, terminando con uno al centro. Ricoprire con il burro, cospargere con le noci tritate e irrorare con lo sciroppo caldo. Guarnite il tutto con la panna montata all'acero e servite subito! (Nota: puoi anche condire con un po' di salsa al caramello!)
Nella mia città natale, quando stavo crescendo, c'era, inspiegabilmente, un ristorante di pancake olandese chiamato Casa delle frittelle . Non ho idea se io e la mia famiglia l'abbiamo pronunciato correttamente o meno, ma abbiamo adorato andare a Panna-kooken-hoos e masticare le deliziose offerte per la colazione che vanno dal buon vecchio bacon e uova a grandi, gonfi Pancakes che le cameriere con trecce e zoccoli di legno dovevano correre per consegnare ai tavoli prima che si verificasse la deflazione. Perché a Casa delle frittelle , se un Pancakes è caduto prima che la cameriera lo portasse al tavolo... beh, era praticamente la fine del mondo.
Quello che ci faceva una pancake house olandese in una città di 35.000 abitanti nel nord-est dell'Oklahoma è, fino ad oggi, un completo mistero per me. Tutto quello che so è che l'ho adorato teneramente, mi manca molto e ho avuto molti ricordi lì.
Oh e Casa delle frittelle ora è un buffet cinese. Si chiama Hunan ed è delizioso. Io e mia figlia minore andiamo lì a volte quando la porto lì per l'allenamento di calcio. Carichiamo i nostri piatti, torniamo al tavolo, poi la rimando indietro per un secondo perché sono troppo imbarazzato per andarci anch'io.
Mio Dio, qual era il mio punto? Oh! Ricordo: la prima volta che ho sentito parlare dei pancake con il dollaro d'argento è stato a Casa delle frittelle . Questo è divertente per me, perché i dollari d'argento sono ovviamente una valuta americana, quindi cosa ci faceva un ristorante olandese che serviva un piatto con una tale influenza americana?
Queste sono le risposte che spero di trovare un giorno nell'aldilà.
Ad ogni modo, ieri, perché è quel periodo dell'anno, ho preparato un lotto di pastella per pancake alla zucca usando il mio Pancake Perfetto ricetta come base. Ma invece di procedere con i pancake standard, mi sono ricordato dei vecchi tempi di Panna-kooken-hoos e ho seguito la strada del dollaro d'argento. Li ho inalati, i miei ragazzi li hanno inalati, e quando Marlboro Man e le ragazze sono tornate a casa dalla partita di calcio di mia figlia maggiore a due ore di distanza, anche loro li hanno inalati.
Questa è stata probabilmente la nota di testa della ricetta più lunga nella storia delle note di testa della ricetta. Fino al mio prossimo headnote della ricetta, che penso di allungare, solo per vedere se riesco a migliorarmi.
Mi dispiace che tu debba sopportarmi.
Il cast dei personaggi: farina per dolci, sale, zucchero, lievito, purea di zucca, uova, vaniglia, latte intero, burro e sciroppo d'acero.
Oh, e crema pesante. Non nella foto, perché sono una testa vuota.
E noci pecan. Non nella foto, perché sono una testa vuota.
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E salsa al caramello (opzionale). Non nella foto, perché sono una testa vuota.
Vedi uno schema qui?
Misura tre tazze di farina per dolci...
E gettalo in una ciotola capiente.
Aggiungi un po' di sale...
Lievito in polvere…
E zucchero.
Quindi mescolate e mettete da parte.
Misura un po' di purea di zucca in scatola (o un po' fresca, se ti piace questo genere di cose. Ecco come fare la roba fresca se sei interessato!).
Mettilo in una ciotola a parte...
Insieme a un paio di huevos...
Un po' di vaniglia...
E un po' di latte intero.
Quando cucino o inforno, amo usare il latte intero. Mi fa sentire cattivo.
numero angelico 1234
E tremolante.
Allora prendi un po' di questo...
E spruzzalo dentro.
Frullate il tutto fino a che non si sarà amalgamato...
E versalo lentamente negli ingredienti secchi.
Mescola delicatamente mentre lo versi dentro...
533 numero angelico significato
E se sembra troppo denso, aggiungi un'altra mezza tazza di latte alla volta finché non è a posto. Dovrebbe essere colabile ma non eccessivamente liquido.
Ho usato un mestolo da cucina per far cadere cucchiai di pastella su una padella leggermente imburrata a fuoco medio-basso. Più caldo di così e i pancake bruceranno, il che rovinerà la tua intera giornata ... o almeno i tuoi pancake.
Quindi lasciali cuocere su entrambi i lati finché non sono belli e dorati.
Bella!
Buonissimo!
Nel frattempo, nella ciotola di un mixer, versate della panna liquida...
Insieme a un po' di sciroppo d'acero.
Frullalo insieme fino a renderlo chiaro e spumoso.
Nel frattempo, Capitolo 2: Tritare alcune noci. Oppure, se sei pigro, disincantato, diseredato e maleodorante come me, tritali nel robot da cucina.
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Per servirli, disponi i pancake in un cerchio sovrapposto, terminando con uno al centro.
Aggiungete un filo di burro...
Quindi spolverare con alcune noci...
Guarda quel pazzo a mezz'aria! Il termine fotografico ufficiale per questo è Mid-Air Nut.
Quindi, irrorare con uno sciroppo d'acero caldo.
Dopo lo sciroppo, aggiungete un ciuffo di panna montata all'acero...
Insieme a una fresca spolverata di noci.
Questo è totalmente facoltativo: quindi prendi un po' di salsa al caramello...
Cospargere con un motivo incrociato a zig-zag.
Poi piangi per la beatitudine che stai per provare.
Accidenti Louise. Oltre e fuori. Amen e Alleluia.
Questi erano divini!
Oh, e puoi anche farne di grandi! La pastella ovviamente funziona in entrambi i modi.
Questi sarebbero la perfetta colazione mattutina di Halloween questa settimana!
Ciao. Ecco il pratico dandy stampabile!
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