Croccante al Lampone

Questo è il periodo dell'anno in cui le ricette che preparo sono spesso determinate dall'abbondanza di ingredienti nella mia cucina o nel mio frigorifero e dalla velocità con cui devo liberarmene. Per vari motivi, sono tornato dal mio viaggio a New York e ho trovato pinte e pinte di lamponi che languono nel mio frigorifero. Avevo già preparato la Raspberry Cream Pie prima di partire la scorsa settimana e domani userò la maggior parte dei frutti di bosco rimanenti per fare la marmellata di lamponi. Ma la scorsa notte ho deciso di preparare un croccante di frutta al forno veloce, uno dei miei modi preferiti per consumare qualsiasi frutto che ha bisogno di attenzione immediata.

Sostituisci la frutta che hai a portata di mano: pesche, more, ciliegie, mele. Segui la stessa ricetta generale e anche tu potrai essere in paradiso, proprio come lo ero io ieri sera.

Puoi servire questo caldo con gelato alla vaniglia, ma a me piace davvero metterci sopra una grande quantità di panna appena montata.

Vedrai perché a breve.

Oh, vedrai perché a breve.

Versate in una ciotola dei lamponi sciacquati e cospargeteli con un cucchiaio colmo di amido di mais.

maschere per capelli fai da te per capelli danneggiati

Per i frutti di bosco, mi piace molto aggiungere un po' di amido di mais per dare loro un po' di corpo; in caso contrario, possono spesso diventare acquosi e rendere il dessert un po' molliccio.

Versare abbondante zucchero. Ho aggiunto circa 2/3 di tazza, ma ho un vero debole per i dolci e una tolleranza molto bassa per le cose acide. Quindi, se non sei un mostro come me, puoi riportarlo a 1/2 tazza.

Incolpo l'aspartame per i miei sensi distorti.

Ma questa è un'altra storia per un'altra volta.

Quindi, aggiungi un po 'di vaniglia, quindi mescola delicatamente le bacche e metti da parte.

In una ciotola separata, mescola un po' di farina, zucchero, zucchero di canna, avena e un pizzico di sale.

Tagliare a pezzi un po' di burro freddo, quindi gettarlo sopra.

quando e dove il giorno di san patrizio è diventato una vacanza

(Nota: mentre consiglio di mescolare questi ingredienti a mano usando un tagliapasta, stavo inseguendo la luce del giorno e ho deciso di gettarlo in un robot da cucina e farlo bollire molto velocemente.)

(Non essere come me.)

Ho anche buttato dentro una grossa manciata di noci pecan, ma puoi lasciarle fuori se non fa per te o se sei mia sorella e gonfiarsi come una zecca se guardi anche solo una noce di albero. Se non stai usando un robot da cucina, spezzerai le noci prima di buttarle dentro.

Tagliare il composto fino a quando non è tutto combinato. Davvero, usare il robot da cucina va bene, ma lascia che ti faccia notare una cosa. Se tagliate il composto a mano, i fiocchi d'avena rimarranno interi e manterranno la loro bella consistenza. Come puoi vedere, farlo nel robot da cucina si traduce in una miscela molto più omogeneizzata. Ora, potresti omettere l'avena per la pulsazione iniziale (bella terminologia del robot da cucina per te) e poi mescolarli in seguito ... ma poi stai in qualche modo vanificando lo scopo di farlo rapidamente nel robot da cucina.

Ripeto: non ascoltarmi.

Versare il composto di frutti di bosco in una piccola teglia da forno. Ho usato una tortiera perché sono un ribelle in quel modo.

Ricordi quando ho detto che stavo inseguendo la luce del giorno? Oh no! La terra si sta oscurando!

Questa è la situazione di un foodblogger.

Velocemente! Cospargete con il composto di briciole...

E mettilo in forno. Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando i lamponi iniziano a bollire e la copertura diventa marrone dorata.

Ciao, mio ​​bellissimo amante.

Ciao ciao ciao.

Farcitura dorata e croccante…bacche calde e frizzanti.

significato di 1255

Versare un cucchiaio abbondante su un piatto...

Immagino che questo sia abbastanza grande per me. Almeno per il mio primo aiuto.

Ripeto: non essere come me.

Amo la vita.

Amo la vita, perché conteneva dolci caldi di frutta. E c'è anche della panna appena montata.

Panna appena montata che, potrei aggiungere, filtra nelle fessure e nelle fessure del dolce caldo alla frutta.

È abbastanza per far desiderare a una persona di andare avanti.

Questo è delizioso, ragazzi. Crostata, dolce, calda, cremosa, fruttata, croccante e miracolosa.

Provalo prima o poi.

quanto tempo cuocere la salsiccia per la colazione?

Amore,
P-Dub

Ecco il delizioso stampabile: