Salsa di ananas

La chiave per un buon taco bar è includere molti ingredienti e condimenti colorati, e questa salsa di ananas brillante si adatta al conto!

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6 - 8porzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo totale:0oreventiminuti ingredienti1

ananas, sbucciato, privato del torsolo e tritato

2 o 3 peperoncini jalapeño, fresno e/o serrano, tritati finemente (rimuovere i semi per ridurre il calore)

1

mazzetto di coriandolo, foglie e gambi teneri tritati finemente

1

cipolla rossa piccola, tritata finemente

Succo di 2 lime

1 cucchiaino.

sale kosher

Tortilla chips, per servire

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  1. Aggiungere l'ananas tritato a un robot da cucina. Frullare fino a quando non è quasi liscio.
  2. Versare l'ananas in una ciotola capiente e aggiungere i peperoncini, il coriandolo, la cipolla rossa, il succo di lime e il sale. Servire con tortilla chips.
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