Patate Perfette Gratinate

Cremoso, delizioso, perfetto.

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi.
2. Spalmare il burro ammorbidito su tutto il fondo di una teglia.
3. Affettate le patate, poi tagliatele in quarti.
4. In una ciotola a parte, sbattere insieme panna, latte, farina, aglio tritato, sale e abbondante pepe nero macinato al momento.
5. Mettere 1/3 delle patate sul fondo della teglia. Versare 1/3 del composto di panna sulle patate.
6. Ripeti l'operazione altre due volte, terminando con la miscela di crema. Coprite con la pellicola e infornate per 30 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere per 20 minuti, o fino a quando le patate sono dorate e bolle davvero. Aggiungere il formaggio grattugiato sulla parte superiore delle patate e cuocere per altri 3-5 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e spumoso.
7. Lasciar riposare qualche minuto prima di servire a cucchiaiate. Delizioso!

Esiste anche una cosa come le patate marce gratinate? Non credo proprio che ci sia. E questo rende il titolo di questa ricetta ancora più pesante.

Questa è una versione molto semplice, ma estremamente deliziosa, del tanto amato contorno.

Servilo alle persone che ami. Se non ti amano già, lo faranno.

Zee Cast of Characters: patate color ruggine, panna, latte intero, farina, aglio, sale, pepe e un po' di burro ammorbidito. E un po' di formaggio cheddar piccante.

Buona. Molto buona.

Molto, molto, molto bene.

Preriscaldare il forno a 400 gradi, quindi strofinare le patate in modo che siano molto pulite. Includeremo la buccia in questo piatto, perché sbucciare le patate è contro la mia religione.

quanto tempo bollire rigaglie e collo di tacchino?

È una strana religione. Do la colpa a mia madre.

Affettate le patate, non troppo spesse, non troppo sottili.

Impilali mentre procedi...

E tagliare le pile in quarti.

Presto avrai un mucchio prodigioso di pezzi di patate.

Dillo velocemente cinque volte.

Ora, in una ciotola, mescolate la panna...

Il latte…

E la farina. Questo aggiungerà solo un po' di corpo e spessore alla salsa cremosa.

Ora sbucciate alcuni spicchi d'aglio. Puoi usarne solo due... ma io sono un maniaco e ne uso quattro.

Tieni presente che quattro chiodi di garofano in questa ricetta daranno un sapore davvero all'aglio. Mi piace questo, ma potrebbe essere un po' forte per alcuni.

Aggiungere l'aglio nella ciotola...

A seguire sale e pepe. Non lesinare sul pepe! Te ne pentirai se lo fai.

Sbatti tutto insieme fino a quando non è completamente combinato.

vedendo il numero 8

Ora spalmare il burro ammorbidito su una teglia.

Nel frattempo, grattugiare una buona tazza di formaggio cheddar. Grattugialo tu stesso! È più economico in questo modo e molto, molto più delizioso della roba pre-grattugiata.

Per assemblare il piatto, aggiungere 1/3 delle patate al piatto imburrato.

Versare 1/3 del composto di panna, mescolando poco prima di versare per assicurarsi che gli ingredienti siano completamente amalgamati.

Ora ripeti con un altro strato di patate...

Un altro terzo della miscela di panna...

E per finire con il resto delle patate...

E il resto della miscela di crema.

Ed ecco qua: patate gratinate perfette! Buon divertimento, amici miei!

Oh, aspetta. Penso di aver dimenticato un paio di passaggi.

Scusate. Ho dimenticato di prendere il mio olio di enotera stamattina.

Coprire il piatto con un foglio. Cuocere per 30 minuti buoni per iniziare le patate. Dopo 30 minuti, rimuovere la carta stagnola e continuare a cuocere per 20 minuti, o fino a quando la parte superiore non sarà dorata e frizzante.

Questo sembra giusto! La parte superiore è dorata e il piatto gorgoglia dappertutto. (Se i 20 minuti non funzionano, aumenta questa fase di 5 o 10 minuti. Devi assicurarti che l'intero piatto sia molto caldo e spumeggiante, questo significa che le patate hanno davvero la possibilità di essere cotte.)

Portare a termine? È una frase grammaticalmente legittima? Dovrò pensarci oggi.

Prendete il cheddar grattugiato e cospargetelo sopra.

bambino di praga preghiera

Rimettilo in forno per altri cinque minuti circa, o fino a quando il formaggio non si sarà completamente sciolto e inizierà a bollire.

Perfetto! E non puoi credere all'odore della mia cucina in questo momento. L'aglio è semplicemente inebriante.

Mmmm. guarderai? Questo ?

Guarda: mia figlia non poteva nemmeno aspettare.

preghiera di san raffaele

Quando si tratta di assaggiare cibi deliziosi, ha ereditato la pazienza di sua madre.

Ed eccoci qui: patate tenere, la deliziosa salsa cremosa/aglio e il cheddar affilato e fuso che unisce il tutto.

E che ci crediate o no, il burro che abbiamo spalmato sul fondo della padella aggiunge davvero un po' di bontà burrosa senza sopraffare tutto.

Assegno cinese: Spode Woodland. Stai lontano se non sei un fan degli uccelli selvatici.

Va bene. Torniamo alle patate. Devi fare questi, piccola. Ed ecco con cosa puoi servirli.

Un grande vecchio prosciutto cotto .
Un grande vecchio petto di manzo brasato .
Un grande vecchio bistecca di ribeye .
Un grande vecchio succoso Hamburger .
Un grande vecchio mucchio di maiale tirato .

…O praticamente qualsiasi altra cosa ti venga in mente. È praticamente uno dei contorni più versatili che ci siano e uno dei più graditi alla folla.

Yum. Era così buono! Ma... sono solo io, o quell'anatra sembra un po' irritata?

Cosa c'è che non va, signor Papero?

Ooops—scusa, amico. Ti prenderò la prossima volta.

Godere!