Puoi congelare l'impasto per biscotti avanzato per un massimo di tre mesi! (Questo significa cookie qualunque il tempo che vuoi.)
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:30porzioni Tempo di preparazione:0ore40minuti Tempo totale:1ora25minuti ingredienti2 c.Farina per tutti gli usi
1 cucchiaino.bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino.sale kosher
Duebastoncini di burro salato, a temperatura ambiente
1 C.zucchero di canna scuro confezionato
343 numero angelico1 C.
zucchero granulare
2 cucchiaini.puro estratto di vaniglia
Dueuova grandi
2 c.fiocchi d'avena vecchio stile
3/4 c.ciliegie secche, tritate
1 3/4 c.gocce di cioccolato bianco
biscotti di zucchero donna pioniera con panna acidaQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni
- Sbattere la farina, il bicarbonato e il sale in una ciotola media. In una grande ciotola, unire il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato e sbattere con un mixer fino a ottenere un composto spumoso, circa 1 minuto. Sbattere nella vaniglia. Sbattere le uova, una alla volta, raschiando la ciotola dopo ogni aggiunta.
- Aggiungere la miscela di farina alla miscela di burro in due o tre volte, sbattendo fino a quando non si è ben amalgamata dopo ogni aggiunta. Aggiungere l'avena e sbattere fino a quando non è appena combinato Incorporare le ciliegie essiccate e 3/4 di tazza di gocce di cioccolato bianco con un cucchiaio di legno.
- Stendi un foglio di pellicola trasparente. Modellare metà dell'impasto in un tronco spesso sulla plastica. Avvolgere l'impasto nella plastica e modellare in un tronco solido da 9 pollici (circa 2 pollici di spessore). Ripeti con l'impasto rimanente per fare un altro log. Raffreddare fino a quando non si rassoda, almeno 3 ore in frigorifero o 1 ora e mezza in congelatore. (L'impasto si conserva in freezer fino a 3 mesi.)
- Preriscaldare il forno a 350 gradi. Foderare 2 teglie con carta da forno. Tagliare i tronchi di pasta in rondelle spesse 1/2 pollice e posizionarle a 2 pollici di distanza sulle teglie da forno. Cuocere, cambiando le padelle a metà cottura, fino a quando i bordi dei biscotti non sono dorati e si sono rappresi, da 12 a 14 minuti. Trasferire sulle griglie e lasciar raffreddare per 10 minuti sulle teglie, quindi rimuovere i biscotti sulle griglie per farli raffreddare completamente.
- Sciogliere le restanti gocce di cioccolato bianco 1 tazza nel microonde a intervalli di 20 secondi, mescolando, fino a che liscio. Disponete i biscotti su teglie pulite foderate di pergamena. Usa un cucchiaio per condire i biscotti con il cioccolato bianco. Lasciare riposare almeno 30 minuti a temperatura ambiente o 5 minuti in frigorifero.