Oh, sono mai deliziosi.
Brandielle ha inviato questo a Cucina gustosa qualche giorno fa, ed è un concetto simile alla maggior parte delle ricette di torte fusa che ho fatto in cui mescoli le uova con i tuorli (e cacao e zucchero a velo e altre cose) e poi cuocilo giusto il tempo necessario per impostare lo strato esterno della torta a assicurati che ooey, appiccicoso centro.
Avrai bisogno di cioccolato da forno semidolce. Quattro quadrati.
Nota: di solito mescolo l'agrodolce per assicurarmi che il cioccolato sia molto ricco, ma anche il semidolce da solo è delizioso.
dove trovare bombe al cioccolato caldo
1 panetto di burro. Perché ne vali la pena.
Hai bisogno di zucchero a velo.
Hai bisogno di due uova.
PI due tuorli d'uovo. O rompo le uova nel palmo della mano e lascio che il bianco scivoli tra le dita (sembra così strano), OPPURE faccio avanti e indietro scambiando l'uovo da una metà del guscio all'altra finché il bianco non scende cosa completamente fuori.
* Le torte che preparo utilizzano un tuorlo d'uovo aggiuntivo per garantire una fluidità extra ricca.
È una parola?
Avrai bisogno di farina.
E per l'ornamento (e altro) alla fine: panna (montata) pesante!
E questo è tutto!
Queste sono tazze di crema pasticcera. Tazze per crema pasticcera Pyrex, e puoi trovarle al The Wal Marts o in qualsiasi altro posto in cui vengono venduti ottimi prodotti Pyrex.
Vedere? Coppe alla crema!
Spruzzali con uno spray da cucina. E spruzzali davvero. Vuoi che le torte cadano subito.
Versare il burro e il cioccolato in una ciotola di vetro.
Mettilo nel microonde per un minuto. Il burro si sarà sciolto, ma il cioccolato no.
Mescolate lentamente e lasciate che il cioccolato si sciolga.
Non vuoi scaldarlo a morte e sciogliere tutto subito, perché poi sarà troppo caldo per aggiungere le uova.
Almeno questa è la mia teoria.
Passare nello zucchero a velo.
Mescolare delicatamente lo zucchero...
Fino a quando non è combinato e liscio.
Ora rompi le uova e versa i tuorli, quindi mescola bene il composto.
Poi aggiungete la farina...
E mescolate delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
Distribuire uniformemente l'impasto tra i quattro bicchieri di crema pasticcera.
Ho provato una ciotola da forno leggermente più grande perché volevo vedere come veniva.
E perché non riuscivo a trovare la mia quarta tazza di crema pasticcera.
Do la colpa ai miei ragazzi. Sono facili capri espiatori.
Ora cuocili su una teglia per 13 minuti, o finché i bordi non si sono induriti e il centro è ancora morbido.
mmmm. Ciao, amante.
Ogni torta ha un aspetto diverso. È un perfetto riflesso della società.
Questo sono io.
Non si capisce dalla foto, ma il centro, quando viene toccato, è ancora abbastanza morbido. Non jiggly e liquido... ma morbido.
Fai finta che tengo la tazza di crema pasticcera in un canovaccio. Ho solo capovolto il piatto e l'ho messo proprio sopra...
Quindi capovolgerlo e adagiare il piatto.
Dato che le tazze di crema pasticcera erano belle e ricoperte, la torta cade proprio fuori. Questo è il motivo per cui non vorrai semplicemente afferrare la tazza di crema pasticcera e capovolgerla proprio sul piatto: potrebbe cadere durante la discesa e quindi la tua vita potrebbe precipitare verso il basso in una serie di catastrofi.
Chi ha bisogno di QUELLO?
Oh, che piccolo tesoro. Che piccolo tesoro dall'aspetto delizioso.
Se c'è un fatto indiscutibile sulla torta di lava al cioccolato fuso, è questa: devi servirla con panna montata o gelato. Il cioccolato è così ricco e strabiliante, hai bisogno di qualcosa per bilanciarlo.
(Suggerimento interno non correlato: se questo motivo cinese fa volare la tua gonna, c'è un omaggio in corso proprio ora su PW Home and Garden.)
Questo è mio. Mio, mio, mio. Tutto mio.
Ricco, cioccolatoso, ooey, gooey...e, a causa delle dimensioni delle tazze di crema pasticcera, non troppo grandi. E per quanto delizioso fosse con la panna montata, non ho potuto fare a meno di chiedermi cosa avrebbe fatto una pallina di caffè Haagen Dazs.
Ma una cosa la so: la scoprirò.
E quando lo farò, riporterò le mie scoperte qui.
È tutto per te. Sai che è vero. Tutto ciò che faccio. Ohh ohh, lo faccio per te.
(Nomina quell'artista.)
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