Muffin Umidi Alle Spezie Di Zucca (Con Glassa Di Formaggio Cremoso)

Muffin Umidi Alle Spezie Di Zucca (Con Glassa Di Formaggio Cremoso)

Questi muffin alla zucca sono deliziosi e possono essere mangiati semplici per colazione o ghiacciati con glassa di formaggio cremoso e grasso per dessert. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo di cucinare:0ore25minuti Tempo totale:0oreQuattro cinqueminuti ingredientiIngredienti della focaccina: 1 C. Farina per tutti gli usi 1/2 c. zucchero 2 cucchiaini. Lievito in polvere 1 1/2 cucchiaino. Cannella 1/4 di cucchiaino. zenzero macinato 1/2 cucchiaino. Noce moscata 1/2 cucchiaino. sale 4 cucchiai. Burro, tagliato a pezzi 1 C. (abbondante) Purea di zucca 1/2 c. Latte evaporato 1 uovo intero 1 1/2 cucchiaino. Vaniglia 1/2 c. Uvetta dorata (opzionale!) _____ guarnizione 2 cucchiai. zucchero 1 cucchiaino. Cannella 1/4 di cucchiaino. Noce moscata _____ PER GLASSARE: 1/4 sec. Burro ammorbidito 4 once. peso crema di formaggio 1/2 libbra. Zucchero a velo 1/2 cucchiaino. VanigliaQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Preriscaldare il forno a 400 gradi. Imburrate abbondantemente 12 stampini per muffin.

Setacciare la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e il sale. Tagliare il burro con due coltelli o un frullatore fino a quando non sarà completamente incorporato. In una ciotola a parte, unire la zucca, il latte evaporato, l'uovo e la vaniglia. Versare il composto di zucca nel composto di farina. Aggiungi l'uvetta. Mescolare delicatamente fino a quando il composto non sarà appena amalgamato.

Versare in uno stampo per muffin imburrato: l'impasto non si riempie quasi mai tutti e dodici a meno che non lo si mantenga fino a 1/2 pieno. Cospargere con il restante composto di cannella, zucchero e noce moscata sopra ogni muffin non cotto.

Infornare per 25 minuti. Lasciare raffreddare in padella per 15 minuti, quindi rimuovere e lasciare raffreddare. Ghiaccio con glassa di formaggio cremoso.

Per preparare la glassa, mescolare tutti gli ingredienti alla massima potenza fino a renderli morbidi e montati. Spalmate sui muffin completamente raffreddati, oppure mettete in una sacca da pasticcere capiente con bocchetta a stella grande e impazzite! Conservare in frigorifero, poiché la glassa si ammorbidisce a temperatura ambiente.

Non so voi, ma dopo sia la ricetta della braciola di maiale che la ricetta delle patate novelle arrosto/aglio, ho bisogno di qualcosa di dolce. Qualcosa di dolce, non non calorico, non ingrassante e non-non-non-non-non-non-ingrassante.

Ho ottenuto il giusto numero di negativi lì dentro?

Questi muffin alla zucca sono deliziosi e possono essere mangiati semplici per colazione o ghiacciati con glassa di formaggio cremoso e grasso per dessert.

707 numero significato

Versatilità: lo adoro in un muffin!

In un colino o un setaccio, versa 1 tazza di farina per tutti gli usi...

1/2 tazza di zucchero...

2 cucchiaini di lievito per dolci…

Poi cannella, noce moscata macinata, zenzero macinato e sale.

Catturare il movimento del sale kosher è una delle mie attività fotografiche preferite.

Devo uscire di più.

Tocca il lato del setaccio finché non esce tutto dall'altro lato... bello, leggero e soffice.

Ce n'è sempre un po' nel colino; Lo strofino con le dita per forzare tutto.

Una bella vista!

Versare il composto setacciato in una ciotola insieme a un po' di burro freddo tagliato a pezzi.

Usa un tagliapasta o due coltelli per tagliare insieme il composto. (Un tagliapasta è il migliore.)

Continuate fino a quando il composto non avrà la consistenza delle briciole grossolane.

Ora misura una tazza colma di purea di zucca, fresca o in scatola.

Nota: prepara la tua purea di zucca! È divertente e ti fa sentire una donna pioniera. Che sia una buona cosa o meno, lascio a te la decisione.

Purea di zucca fatta in casa

Ma nota: se scegli la roba in scatola, usa la zucca in scatola, non il ripieno di torta di zucca. No, no, no, no, no sul ripieno della torta di zucca.

Ricette di costata di manzo in padella

Versate la purea di zucca in una ciotola con un po' di latte evaporato.

E un uovo!

E un po' di vaniglia.

Oh, quanto amo la vaniglia. Rende tutto delizioso, tranne forse il guacamole.

Uff. Ora sono nauseato. Il guacamole alla vaniglia sembra assolutamente disgustoso.

Mescolare tutto insieme fino a quando non è bello e combinato.

Quindi versarlo nella miscela di farina/burro.

Aggiungere un po' di uvetta dorata. Buonissimo! L'uvetta nei prodotti da forno è così deliziosa.

Non nei biscotti di farina d'avena, però. Mi piacciono quelli puri e disadorni.

Quindi piegare tutto insieme fino a quando non è appena combinato. Non picchiarlo a morte. Avere un cuore.

Ora, in una ciotola a parte, metti un po' di zucchero...

E un po' di cannella e noce moscata. Mescolare insieme e mettere da parte.

Riempi gli stampini per muffin per 1/2 o 2/3 pieni di pastella. Questa ricetta fa sempre appena abbastanza, quindi assicurati di iniziare con mezzo pieno ... quindi puoi riempirne un po 'se c'è dell'altro. Se vuoi che i muffin siano più grandi, riempi le teglie per ben 2/3: la ricetta farà dieci muffin.

Cospargere generosamente la miscela di zucchero/cannella/noce moscata sopra ogni muffin non cotto. Questo gli darà un bel croccante sotto la glassa al formaggio cremoso.

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Inoltre, un po' di zucchero in più ha mai fatto male a nessuno.

Bene, tranne tutti.

Ora metti la teglia in forno per 22-26 minuti.

Pouf!

Mmmm. Ciao, mio ​​bellissimo tesoro!

Fateli raffreddare qualche minuto in padella...

Quindi scolateli e fateli raffreddare. Se hai intenzione di glassarli, devi lasciarli raffreddare completamente.

(Vedi la ricetta della glassa di seguito.)

A proposito di glassa... il diavolo me l'ha fatto fare.

In realtà preferisco fare un mucchio di glassa più piccolo come questo. È molto, molto ricco e un po' fa molto.

Oppure... potresti semplicemente allontanarti dalla punta della stella e spalmarla sopra in questo modo.

Oppure... potresti semplicemente allontanarti del tutto dalla glassa. Scongelati, sono decisamente buonissimi per la colazione.

Beh, sono buonissimi per colazione con anche la glassa. Ma questo è assolutamente ovvio.

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