Un dolce goloso e ghiacciato da tenere nel congelatore in estate. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0ore1min Tempo totale:0ore6minuti ingredienti2 c. Succo d'uva 1/2 c. zucchero 2 1/2 c. Acqua freddaQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Unire il succo d'uva con lo zucchero e portare a ebollizione. Riduci il calore a medio e fai sobbollire per 8-9 minuti, o finché il composto non sarà leggermente sciropposo. Spegnere il fuoco e versare acqua fredda, quindi versare in un contenitore adatto al congelatore con coperchio. Attendete due ore, poi togliete il contenitore dal freezer e mescolate delicatamente, facendo attenzione a sciogliere l'eventuale composto che si è attaccato ai lati. Rimettere il coperchio, quindi riporre il contenitore nel congelatore. Ripeti un'ora dopo, poi un'altra ora dopo. Quando hai finito, il composto dovrebbe essere completamente congelato e frantumato. Conservare ben sigillato in freezer fino al momento di servire.
Ha appena iniziato a scaldarsi da queste parti, e in un giorno dell'Oklahoma di oltre 95 gradi non c'è molto che abbia un sapore migliore di una ghiacciata granita fruttata.
Ok, anche un ghiacciolo ha un ottimo sapore.
Una granita è una delizia ghiacciata, a metà tra un Granita sonica (non sei vissuto se non ne hai avuto uno) e un gelato italiano. Sono serviti in ristoranti di lusso come un detergente per il palato, o praticamente ovunque come una delizia squisita e rinfrescante. E sono un gioco da ragazzi da realizzare in molti gusti diversi; Li congelo in singoli contenitori per congelatore (a volte usa e getta!) impilati uno sopra l'altro e scavo dentro ogni volta che mi sento un po' surriscaldato, che è ogni singolo giorno da ora fino alla fine di settembre.
Sarà una lunga, lunghissima estate. Lo sento nelle mie ossa e nella mia psiche.
musica irlandese per il giorno di san patrizio
Prova questi questa settimana! Sono un po 'più speciali di un ghiacciolo, puoi fare qualsiasi sapore tu voglia e puoi servirli in bei bicchieri se ti fa alzare la gonna.
Userò i limoni per mostrarti la ricetta base.
Per prima cosa abbiamo bisogno della scorza di tre limoni. Se non disponi di un microplane zester, per favore concediti uno il prima possibile.
Oh, e passa la scorza sui limoni... non il contrario.
Buttalo in una casseruola.
Quindi spremere tutti e tre i limoni nella padella. Riducili davvero in mille pezzi. Mungili per tutto quello che valgono!
Quindi, aggiungi mezza tazza di zucchero.
Mescolare per unire, quindi portare a ebollizione.
Riduci il fuoco a medio-basso e fai sobbollire per circa 5-7 minuti, finché il composto non diventa leggermente sciropposo.
Nota che per sciropposo, non intendo uno sciroppo denso e gocciolante. Intendo un semplice liquido zuccherino leggermente più denso del liquido dritto.
Spegnere il fuoco, quindi versare tre tazze di acqua fredda.
Quindi versare l'intero composto in un contenitore adatto al congelatore.
Mettere il coperchio (sarà tiepido ma non più caldo per via dell'aggiunta di acqua fredda)…
E mettilo nel congelatore.
Ora ecco tutto quello che devi fare: lascialo riposare per un'ora buona e mezza o due ore, quindi tira fuori il contenitore dal congelatore. Mescolate delicatamente, raschiando i lati per ammorbidire il tutto, quindi mettete il coperchio e rimettete in freezer. Un'ora dopo, ripeti l'agitazione, quindi ripeti di nuovo un'ora dopo. Lentamente ma inesorabilmente, con l'aiuto della tua agitazione, la miscela si trasformerà in una sostanza ghiacciata e cristallizzata.
Come questo! L'obiettivo è far sciogliere tutto. (Vero confessione: mi sono dimenticato di questo e non ho incluso l'ultima mescolata; di conseguenza, c'erano parti che erano un po' solide e congelate quando l'ho tirato fuori dal congelatore. Ma dopo cinque minuti di seduta sul bancone , sono riuscito ad allentarlo facilmente con una forchetta.
Non essere come me. Posso dimenticare il toast sotto la griglia solo due secondi dopo averlo inserito nel forno.
Conservalo nel congelatore (coperto ermeticamente!) finché non ne avrai bisogno, quindi versalo in un bel bicchiere.
Questo era di mia nonna Helen. Prima che fosse sua, era di sua sorella Lula Belle.
Amo questo bicchiere.
Amavo mia nonna Helen. Ero il suo nipote preferito e le ricordavo questo fatto ogni settimana, solo per essere gentile.
Non è stupendo? Ed ecco il punto: a causa del processo di congelamento, questa roba non si scioglie istantaneamente nel momento in cui raggiunge la temperatura ambiente. Rimane davvero bello e ghiacciato!
cosa fare con il pollo arrosto?
Facciamo un altro sapore. Penso che questo sarà carino.
Ho leggermente modificato le proporzioni qui, perché il succo d'uva non è aspro come il succo di limone puro. Quindi sono andato avanti e ho aggiunto 2 tazze di succo con poco meno di 1/2 tazza di zucchero.
Quindi usa la stessa procedura: porta a ebollizione, quindi fai sobbollire per circa 8-9 minuti.
Spegnere il fuoco e versare l'acqua fredda.
Quindi versatelo in un contenitore per congelatore e mettetelo nel congelatore. Dagli un paio d'ore, quindi mescola. Dagli un'altra ora, quindi mescola. Continuate fino a quando non sarà tutto congelato e cristallizzato, quindi chiudete ermeticamente e conservate in freezer fino a quando non ne avrete bisogno.
Bello!
Versatela in un bicchiere...
Non è stupendo? Amo questo colore. Voglio una maglietta di questa tonalità esatta.
E a proposito di bello... guarda cosa succede quando metti insieme i due sapori in un bicchiere. Adoro la combinazione di colori.
Rendi le granite parte della tua estate! Amerai il modo in cui ti fanno sentire.
Amore,
P-Dub
cose da fare per la festa della mamma vicino a me
P.S. Se ti piace il colore della granita d'uva, svanirai per il Le Creuset che regaliamo sul Blog di cucina gustosa oggi. Il viola è la mia vita!
Ecco i due stampabili.