Una deliziosa ciotola di bontà verde! (Con un po' di formaggio, ovviamente.) Pubblicità - Continua a leggere Sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:0ore25minuti Tempo totale:0ore35minuti ingredienti4 fette di pancetta sottile, tagliate a pezzetti 1 cucchiaio. Burro 1 Cipolla Rossa Intera Media, Dimezzata E Affettata 8 once. peso Funghi Bianchi, Affettati 1/2 c. Vino bianco Sale e pepe a piacere 4 once. peso formaggio di capra sbriciolato 3/4 c. Olio d'oliva 1/4 sec. Aceto balsamico 1/2 cucchiaino. Foglie di timo essiccate Sale e pepe a piacere 1 mazzo KaleQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Friggere i pezzi di pancetta fino a renderli leggermente croccanti. Scolare su carta assorbente. Versare la maggior parte del grasso e aggiungere il burro nella padella. Aggiungere le cipolle e farle cuocere a fuoco medio-basso per 10-15 minuti, fino a renderle morbide. Rimuoverli in un piatto. Unite i funghi, mescolate, quindi sfumate con il vino, salate e pepate. Accendi il fuoco a medio-alto e cuoci i funghi per alcuni minuti, finché la maggior parte del vino non sarà evaporato e i funghi saranno morbidi. Toglieteli dal fuoco e metteteli da parte.
Aggiungere l'olio d'oliva, l'aceto, il timo, il sale e il pepe in un barattolo di vetro e agitare per unire.
Togliete le foglie di cavolo riccio dai gambi, poi arrotolatele a spicchi e affettatele molto sottilmente. Metti il cavolo in una ciotola. Aggiungere metà del condimento e mescolare. Quindi aggiungere i funghi, le cipolle e la pancetta e mescolare di nuovo. Infine, aggiungere il formaggio di capra e altro condimento, se necessario, e mescolare. (Riservare una medicazione extra per un altro uso.)
Servitela e buon appetito!
Questo è il tipo di cosa che fai con tua sorella dopo che il Natale è finito e ti guardi dopo aver mangiato il tuo novecentesimo rotolo alla cannella della settimana e decidi che devi semplicemente mangiare qualcosa di verde e croccante prima di impazzire.
O prima di andare avanti e mangiare il tuo 901esimo rotolo alla cannella, qualunque sia lo scenario adatto.
Per prima cosa tagliate a pezzetti qualche fetta di pancetta...
E friggilo fino a quando non inizia a diventare croccante.
Trasferitela su un piatto foderato di carta assorbente e mettetela da parte.
Eliminare la maggior parte del grasso, quindi aggiungere un po' di burro bitta.
Oh no. Non farmi iniziare. Betty Botta ha comprato del burro. Ma, disse, questo burro è amaro! Se lo metto nella mia pastella, renderà la mia pastella amara...
Come ho detto, non farmi iniziare.
Accendi il fuoco a medio-basso e, quando il burro si scioglie, aggiungi un po' di cipolla rossa affettata.
Cuocili a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, finché non sono belli morbidi e leggermente caramellati. Ci vorranno circa 10-15 minuti, quindi tieni i tuoi cavalli!
Mettere le cipolle in un piatto...
Quindi gettare un mazzo di funghi affettati! Questi si ridurranno un po ', quindi non aver paura di provarci completamente.
Mescolateli in giro...
Quindi versare un po' di vino. Bianco o rosso, qualunque sia la tua preferenza, Maynard.
Cospargete di sale e pepe…
Quindi cuocili semplicemente a fuoco medio-medio-alto...
cosa significa 13 spiritualmente?
Fino a quando i funghi sono belli e teneri e il vino è per lo più cotto.
A quel punto alzate la fiamma al massimo e lasciate rosolare i funghi per 30-45 secondi prima di girarli e farli dorare dall'altro lato. Quindi togliere la padella dal fuoco e metterli da parte. E qualunque cosa tu faccia, non mangiarne! A meno che tu non sia me e non abbia autocontrollo e ne mangi un terzo prima che l'insalata sia pronta.
Ho dei problemi.
E a proposito di insalata, prepariamo il condimento! Solo una semplice vinaigrette al balsamico: 3 parti di olio d'oliva per 1 parte di balsamico...
Poi sale, pepe e qualche foglia di timo essiccato. Metti il coperchio, scuotilo e basta!
Ora, per il verde, basta togliere il cavolo dai gambi, arrotolare poche foglie alla volta e affettarle molto sottili.
Finirai con una grande e bella ciotola di cavolo riccio! Questo è il mio modo preferito per preparare il cavolo per le insalate, perché le foglie sono abbondanti e forti e non appassiscono facilmente quando vengono condite.
La prima cosa che faccio è versare un po' di condimento e mescolare le verdure per ricoprirle.
Quindi (sta diventando davvero eccitante!), gettaci i funghi (o ciò che ne rimane dopo il tuo piccolo incidente di prima)...
La pancetta…
E le cipolle...
Poi butta tutto insieme.
E adesso. Ho un debole per le insalate di cavolo.
Devo aggiungere grossi pezzi di formaggio di capra!
Versate ancora un po' di condimento...
Quindi mescolate delicatamente il tutto. Yum!
Servire e scavare. Così incredibilmente saporito!
Una delle mie insalate preferite al mondo.
Ecco il pratico dandy stampabile!
Questo contenuto viene creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina per aiutare gli utenti a fornire i propri indirizzi e-mail. Potresti essere in grado di trovare maggiori informazioni su questo e altri contenuti simili su piano.io Pubblicità - Continua a leggere sotto