Usa il manico di un cucchiaio di legno per girare la valvola del vapore in posizione di sfiato dopo la cottura: il vapore sarà caldo .
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4 - 6porzioni Tempo di preparazione:0ore30minuti Tempo totale:1ora25minuti ingredienti8cosce di pollo con la pelle e con l'osso
1/2 cucchiaino.sale kosher, più altro a piacere
1/2 cucchiaino.pepe nero, più altro a piacere
1/2 c.Farina per tutti gli usi
2 cucchiai.olio d'oliva
1/3 c.vino bianco secco o brodo di pollo a basso contenuto di sodio
2 cucchiai.pasta di pomodoro
1/2 cucchiaino.peperoncino in pezzi
1/2 cucchiaino.timo macinato
1/4 di cucchiaino.curcuma macinata
5spicchi d'aglio, tritati
Duepeperoni (di qualsiasi colore), affettati
1cipolla media, tagliata a metà e affettata
1Lattina da 14,5 once di pomodori a cubetti
8 once.funghi cremini, affettati
12 once.pasta all'uovo larga wide
Insalata verde, per servire
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Cospargere entrambi i lati del pollo con sale e pepe. Infarinare.
- Impostare una pentola istantanea da 6 quarti per rosolare e scaldare l'olio d'oliva. Lavorando in due volte, aggiungi il pollo, con la pelle rivolta verso il basso, e cuoci fino a doratura, da 6 a 8 minuti per lato. Rimuovere su un piatto.
- Aggiungere il vino, il concentrato di pomodoro, i fiocchi di peperoncino, il timo e la curcuma nella pentola e cuocere fino a quando non si sente più l'odore dell'alcol, da 2 a 3 minuti. Aggiungere l'aglio, i peperoni, la cipolla, i pomodori ei funghi; Condire con sale e pepe. Mescolare per ricoprire le verdure. Metti il pollo sopra.
- Bloccare il coperchio, assicurandosi che la valvola del vapore sia in posizione di chiusura. Impostare la cottura a pressione alta per 20 minuti. Al termine del ciclo, rilasciare manualmente il vapore con cautela. Fate attenzione al vapore residuo e togliete il coperchio. Trasferisci il pollo in un piatto. Metti la pentola sul fuoco alto e cuoci la salsa finché non si addensa, 10 minuti.
- Nel frattempo portate a bollore abbondante acqua e cuocete i noodles secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare.
- Mescolare le tagliatelle, le verdure e la salsa in una ciotola capiente. Servire con il pollo e l'insalata.