Cupcakes delle colline irlandesi

Simpatici cupcake che ti ricorderanno le dolci colline irlandesi. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:24porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo di cucinare:0ore18minuti Tempo totale:0ore33minuti ingredienti1 C. Burro Ammorbidito (2 Bastoncini) 2 c. zucchero 4 uova intere 2 cucchiaini. Vaniglia 3 c. Farina per tutti gli usi 4 cucchiaini. Lievito in polvere 1/2 cucchiaino. sale 1 C. Latte intero 1/2 c. Burro di latte 1 pacchetto (8 once) crema di formaggio, ammorbidito 3 c. Zucchero a velo, setacciato (più se necessario per addensare) 1 cucchiaino. Vaniglia Colorante Alimentare Verde Zucchero abrasivo verdeQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Preriscaldare il forno a 350 gradi. Linea 2 stampini per muffin da 12 tazze con pirottini.

In un mixer, sbattere insieme il burro e lo zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungere la vaniglia, quindi unire le uova una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta.

Mescolare insieme il latte e il latticello in una brocca. In una ciotola a parte, mescolare la farina, il lievito e il sale. Alternate l'aggiunta degli ingredienti umidi e secchi in quattro volte ciascuno, fino a quando la pastella non sarà densa e liscia.

Aggiungere 1/4 di tazza di pastella a ciascuna tazza di muffin, quindi cuocere per 18 minuti (circa). Rimuovere e lasciare raffreddare completamente.

Prepara la glassa mescolando il formaggio cremoso, lo zucchero a velo, la vaniglia e il colorante alimentare verde. Aggiungere un po' più di zucchero a velo se sembra troppo sottile.

Mettere lo zucchero a velo in un piccolo piatto. Immergi i cupcakes, con la parte superiore rivolta verso il basso, nella glassa fino a ricoprirli, quindi passali nello zucchero a velo, arrotolandoli delicatamente per ricoprirli. Ripeti con il resto dei cupcakes.

Per una piccola variazione, versare la glassa su metà dei cupcakes, quindi cospargere di zucchero.

(Se non si serve immediatamente, conservare in frigorifero, poiché la glassa sarà morbida.)

Nota: mentre questi cupcakes sono stati realizzati per il giorno di San Patrizio, questa ricetta per cupcake e glassa può essere adattata a qualsiasi festività!

Questi simpatici numeri mi ricordano l'esibizione di Brigadoon io e mia madre siamo andati a vedere al liceo locale quando ero una bambina. Non dimenticherò mai il ragazzo galante e bello che ha interpretato il ruolo di Tommy. Ha cantato Heather on the Hill a Fiona con un tale fascino e un fascino giovanile e irlandese, e... . .

ASPETTARE. Ferma le presse. Non importa.

Brigadoon si svolge in Scozia.

Beh, sai cosa? Anche l'Irlanda è verde! E questi cupcakes ti ricorderanno le dolci colline di quel meraviglioso paese come nessun altro dolce.

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Ti ricorderanno anche Brigadoon !

Anche se probabilmente non dovrebbero.

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Fodera due stampini per muffin da 12 tazze con i pirottini di carta. Unire il burro e lo zucchero nella ciotola delle fruste elettriche munite di frusta a foglia . . .(scusa per il mio errore di battitura precedente)…

E frullateli insieme fino a che liscio. Raschiare i lati della ciotola a metà per assicurarsi che sia ben amalgamato.

Aggiungete la vaniglia, poi rompete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. . .

E mescolalo fino a renderlo bello e liscio.

In una ciotola a parte mescolate la farina, il lievito e il sale. Quindi, con il mixer al minimo, aggiungere un quarto degli ingredienti secchi.

Mescolare il latticello e il latte insieme, quindi aggiungere un quarto di tale composto nella ciotola.

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Continua a mescolare gli ingredienti secchi e la miscela di latte in lotti alternati, raschiando i lati della ciotola una volta per assicurarti che sia tutto mescolato insieme.

Usa un misurino da 1/4 di tazza o un misurino per aggiungere la pastella alla tazza. . .

Quindi infornare i cupcakes per circa 18 minuti, fino a quando non saranno gonfi e leggermente dorati. (Psst. Questi sono diventati un po 'più marroni del tuo! All'inizio ho provato 375, ma alla fine ho deciso che 350 era migliore.)

Mentre i cupcake si raffreddano, preparate la glassa! Ho appena fatto una semplice versione di formaggio cremoso (senza burro o altro), ma andrà bene anche qualsiasi vecchia crema al burro! Aggiungere il formaggio cremoso e lo zucchero a velo nella ciotola di un mixer dotato di frusta.

Aggiungi una piccola spruzzata di vaniglia...

Mescolare in alto fino a quando la glassa è bella e liscia. Dovrebbe essere leggermente appiccicoso...dove appiccicoso significa divino.

Aggiungi una piccola quantità di colorante alimentare verde (quanto aggiungi dipende da quanto verde vuoi la tua glassa!)

Mescolare bene fino a quando la glassa non sarà colorata in modo uniforme. Aggiungi un po' più di colorante se lo desideri, per ottenere un colore bello e profondo.

Quando sei pronto per glassare i cupcakes, metti dello zucchero a velo verde in un piattino.

Per glassare ogni cupcake, prendi la strada facile mettendolo a testa in giù nella glassa. . .

Quindi tiralo fuori. . .

E premilo delicatamente nello zucchero abrasivo.

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Arrotolatela per ricoprirla di zucchero.

Bella! Premendo il cupcake nello zucchero, creerai delle piccole colline sulla superficie della glassa.

Proprio come Brigadoon! O no.

Puoi anche condire l'altra metà dei cupcake con una punta a stella e cospargere di zucchero per un aspetto diverso.

Così carino! Così verde!

Quindi... irlandese!

Ti piaceranno questi. (E puoi cambiare il colore per adattarlo a qualsiasi vacanza, ovviamente!)

Ecco il pratico dandy stampabile.

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