Felice lunedi! Ieri sono volato a New York City (non importa quante volte viaggio qui, immagino sempre la NEW York CITY????!!!!! dallo spot Pace Picante Sauce) per un incontro a cui dovevo venire oggi . Poi tornerò a casa subito dopo l'incontro e sarò di ritorno al ranch entro stasera.
Questo mi porta a una cosa che non sono sicuro tu sappia di me: eviterò, a tutti i costi, di pernottare fuori casa. Poiché il mio incontro è la mattina, non ho avuto altra scelta che arrivare a New York la scorsa notte poiché non ci sono voli che partono da Tulsa che mi avrebbero portato qui abbastanza presto. Ma mi sono assicurato di prenotare l'ultimo volo disponibile che mi avrebbe assicurato di essere a casa a toccare i piedi con Marlboro Man entro le 23:00. Penso che se fossi una persona normale, andrei avanti e starei un'altra notte, forse assisterei a uno spettacolo di Broadway, chiamare alcuni amici che vivono qui, forse fare un giro e dare un'occhiata ad alcune gastronomie e negozi dato che ne sto aprendo uno io stesso.
Ma penso che tutti abbiamo stabilito che non sono una persona normale. È come se dovessi tornare a casa o mi avvizzirò! Devo tornare a casa o mi trasformerò in una zucca! Se solo avessi la vita di Cenerentola.
Oh non importa.
Ormai è più avanti di così (cercherò di ottenere alcune foto aggiornate) ma questo è il nostro cartello d'angolo dopo il suo lavoro di verniciatura iniziale. Sono un po' spaventato ed entusiasta di come sarà alla fine. Non ne ho idea! Non mi sono procurato molte insegne verticali a lama di neon nel corso della mia vita.
Questo era lo spazio della gastronomia un po' di tempo fa, quando i ragazzi hanno iniziato a spogliare il vecchio, vecchio, vecchio, vecchio, vecchio, vecchio pavimento. In primo piano si vede una piccola macchia del pavimento grigio cenere.
Eccolo finito.
Penso che sia venuto così adorabile!
(Non importa la polvere e i detriti, è stato spazzato via!)
Abbiamo ufficialmente FINITO con la prova delle ricette per la gastronomia e la pasticceria. Questo è stato un viaggio lungo, arduo, delizioso. Ironia della sorte, penso che il fatto che i piatti non siano eccessivamente complicati e fantasiosi abbia aggiunto un intero livello di complessità al test. Sono tutti i piatti che io e la mia famiglia amiamo, ma il trucco è che voglio che siano la versione migliore in assoluto, più ridicola, sublimemente deliziosa di quel piatto che possono essere. Quindi ci è voluto un po' di tempo per ottenere tutto esattamente dove lo volevamo.
E ora posso smettere di mangiare per il prossimo mese per prepararmi al pasto che seguirà all'apertura del Merc!
Sarà bello che i miei jeans si abbottono di nuovo! Ciao, bottone. Mi sei mancato così tanto.
Ho dimenticato di dirti che io e Marlboro Man abbiamo festeggiato il nostro ventesimo anniversario la scorsa settimana! Anche se sono sicuro che qualcuno ha contato male lungo la strada perché ho solo 31 anni e non abbastanza per essere sposato da vent'anni. Pffff. Voglio dire, se fossi stata sposata da vent'anni, ciò significherebbe che avrei avuto un figlio al college o qualcosa del genere! Ha—non sarebbe esilarante? Se io, a 31 anni, avessi un figlio al college?!?!?!? Ah ah ah ah ah.
Oh.
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