Buongiorno! Sono di umore loquace stamattina, ti avverto.
Il che mi ricorda la mia dolce suocera, Nan. Se vuoi parlarle di qualsiasi cosa, assicurati di chiamarla prima delle 11:00 e, anche allora, assicurati di avere tempo per una bella telefonata lunga. Per sua stessa ammissione, usa tutte le sue parole per il giorno prima di mezzogiorno. Dopodiché, dovrai aspettare fino a domani se vuoi avere una conversazione significativa.
Lo capisco perfettamente! Sto girando altri video di ricette oggi al Lodge (video come ), e mi sono fermato poco prima di chiedere al ragazzo che mi sta aiutando con loro se possiamo iniziare alle 6:00. Sento di essere più fresco quando il sole sta sorgendo! Dopo circa le 8:00, per me è una rapida discesa verso l'inutilità.
La vita in campagna ti farà questo.
AGGIORNAMENTO MERCANTILE!
Oddio. Ho così tanto da dirti e cercherò di rimanere organizzato con i miei pensieri. Non importa, no, non lo farò.
Primo, data di apertura ! Non abbiamo ancora una data fissata, ma siamo tranquilli che sarà dall'inizio alla metà di settembre. Agosto è stata una sorta di data di lavoro negli ultimi mesi, ma ho detto alla gente che agosto, che probabilmente significa settembre, è praticamente in linea. Credo. ah.
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In secondo luogo, voglio cogliere l'occasione per dire quanto sono entusiasta di The Merc! L'ho definito un lavoro d'amore per molto tempo, ma lo è davvero, davvero. Adoriamo quel vecchio edificio e ciò che rappresenta, e mentre sulla carta, è una specie di idea folle (folle) aprire una grande gastronomia, un negozio mercantile, una panetteria e (ora) un negozio/magazzino online in una piccola città nel nord-est dell'Oklahoma , il fatto che sia è nella nostra piccola città è ciò che lo rende così divertente.
Ok, ora che sono diventato poetico su The Merc, capovolgerò la situazione ed elencherò solo alcune delle cose su cui abbiamo lavorato, senza un ordine particolare: built-in per il negozio, built-in per la gastronomia, i piani di illuminazione, l'impianto idraulico, l'aria di ripresa, l'elettricità, i pavimenti, l'attrezzatura del ristorante, la ventilazione del ristorante, le casse di gastronomia, i prodotti per il negozio, il personale per il negozio, la gastronomia, il caffè e la panetteria (non abbiamo iniziato ad assumere, ma tra un mese o sei settimane, probabilmente!), scaffalature del magazzino, disimballaggio delle merci, fotografia di prodotti per il negozio online, menu di gastronomia, menu di panetteria, menu di caffè, macchine da caffè, macchine per caffè espresso, tavoli, sedie, uniformi e (ok, ora stiamo entrando nella parte divertente)…
Piatti! Vedere? Lì stavo elencando la miriade di cose su cui dobbiamo prendere decisioni e ho provato e riprovato a sembrare sopraffatto e sovraccaricato ... poi ho detto la parola piatti e tutto è andato subito bene con il mondo! Ho esaminato le scelte di ristorazione per la gastronomia (la vita è troppo breve per i piatti di carta, amico) e tutto quello che posso dirti è che ho una nuova ragione per vivere. Ovviamente niente corrisponde. Ovviamente è tutto vecchio stile. Certo, tutto sta facendo volare la mia gonna. E non indosso gonne, ma comunque.
Prometto di indossare una gonna un giorno prima di morire.
Spero proprio di non morire presto perché a questo punto della mia vita mi sento davvero i jeans.
Anche se sono in corso molti lavori di costruzione e progresso presso il Merc stesso, l'attività al magazzino (lo abbiamo chiamato Merc West; haha) è stata molto eccitante. Il magazzino è l'edificio di stoccaggio per l'inventario in eccesso del negozio, ma sarà anche l'hub per il negozio online e siamo stati il luogo di lavoro estivo per alcuni dei nostri studenti delle scuole superiori e universitari preferiti in città. Fanno esplodere la musica, disimballano le scatole, organizzano gli scaffali e stanno fuori dal caldo dell'Oklahoma. È stato divertente avere in giro quei picchiatori!
Il che mi porta all'ultimo punto di questo post: l'URL/indirizzo web per il negozio online. Includerò alcuni dei miei prodotti preferiti di The Merc nel negozio online e sono entusiasta che le persone che non possono venire a The Merc possano comunque provare un po' di divertimento. Ma l'indirizzo web è un punto critico per me e mi piacerebbe ricevere il tuo contributo! Nel grande schema della vita, questo è un problema così minore. Nel grande schema di un sito Web, tuttavia, può sembrare un piccolo problema perché non si torna indietro.
donna pioniera carne in scatola e cavolo
Il nome della struttura è Foreseemeaning Mercantile. Le due scelte per l'indirizzo web sono:
pwmercantile.com
O
themercantile.com
Non ti dirò la mia preferenza, perché... beh, non ho una preferenza, vado avanti e indietro perché vedo i vantaggi per entrambi. Mi piacerebbe che tu pesassi e decidessi per me! Cosa esce di più dalla lingua (dita)?
Grazie amici!
Amore,
P-Diddle-Diddy-Widdy (penso che potrebbe essere uno nuovo.)