È la stagione dei picnic! Il picnic è una delle parti migliori dell'estate se me lo chiedi, e oggi esamineremo come pianificare un bel picnic. Che tu ti stia coccolando, esci con un altro significativo o desideri uscire con tutta la famiglia o un gruppo di amici, i picnic possono essere un modo rinfrescante per trascorrere qualche ora all'aperto.
Ammetto di essere un totale romantico da picnic, ma penso davvero che sia uno dei più grandi piaceri semplici della vita. Non amo solo i picnic stessi; Mi piace anche l'idea di un picnic, oltre a pianificarli e impacchettarli. I picnic sono sempre speciali per me, ed è qualcosa da fare che non costa nulla.
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(Beh, c'è il costo del cibo, ma stai solo prendendo un pasto che devi mangiare comunque e lo fai fuori, quindi non penso che conti).
1 - Pianifica il cibo
Per prima cosa, decidi quanto vuoi mangiare. Vuoi solo qualche spuntino o vuoi un pasto abbondante?
Se stai solo facendo spuntini, la preparazione è spesso molto più semplice, ma un pasto vero e proprio può essere più soddisfacente e avere più capacità di resistenza se trascorri la giornata all'aperto.
Quindi decidere su un tema. A volte, se vado a fare un picnic improvvisato, metto insieme vari avanzi in una borsa da picnic e esco dalla porta, ma la maggior parte delle volte mi piace pensarci un po' prima del tempo in modo che il pasto sembri coesivo.
Ecco alcune idee a tema picnic, che vanno in cordialità.
Vino & Formaggio: Pensa a questo come a un piatto portatile di formaggi e salumi che faresti per una festa, ma proprio nella tua borsa da picnic. Scegli 2-3 formaggi che ti piacciono, 2-3 diversi tipi di salumi, un lotto di noci tostate e un frutto complementare come uva verde fresca o melone a fette. Quindi imballare del vino per accompagnarlo. Hanno anche speciali bottiglie da asporto in cui puoi mettere il vino in modo da non doverti preoccupare del bicchiere.
Picnic estivo al pomodoro: Uno dei miei temi preferiti per i picnic è incentrato sui pomodori, uno dei frutti che non vedo l'ora di mangiare in estate quando sono al loro apice. Preparo un grande contenitore di bruschette fresche, una pagnotta di pane e qualcosa insalata di pasta caprese per un sostanzioso pasto vegetariano.
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Picnic greco: Se voglio includere un po' di carne in un picnic, preferisco il pollo perché è ottimo freddo. Molto spesso, cucinerò una partita di pollo Souvlaki , quindi confeziona alcuni pomodori a fette, olive kalamata, peperoncini e tzatziki da gustare con il pollo. Puoi anche portare con te un po' di pita e fare le tasche di pollo souvlaki tzatziki.
Insalate leggere e fresche: Dato che di solito fuori fa caldo, a volte voglio mangiare solo qualcosa di leggero, come un'insalata. In generale, è meglio evitare le insalate a base di lattuga, poiché appassiscono se metti il condimento in anticipo, a meno che tu non sia disposto a portare il condimento separatamente e lanciarlo a destinazione. Di solito preparo cose come insalata di quinoa, insalata di broccoli, insalata di fagioli o se voglio qualcosa di più sostanzioso, insalata di tonno o insalata di uova .
2 - Pianifica le bevande
Puoi portare praticamente qualsiasi tipo di bevanda desideri durante un picnic, poiché ora vendono thermos speciali per tutto. Quello che ho nella mia borsa è un Corkcicle che mi è stato regalato, ma ci sono molti marchi diversi che lo producono.
Per bevande fredde come la limonata fatta in casa, consiglio di acquistare un thermos isolante realizzato per mantenere freddi i liquidi.
Se vuoi bere vino o un'altra bevanda in bottiglia, vendono contenitori speciali per trasportare queste cose senza doversi preoccupare di vetri rotti o bottiglie.
Onestamente, dato che bevo acqua la maggior parte del tempo, di solito porto solo una bottiglia d'acqua e la smetto.
3 - Piano per fare casino
Fidati di me, porta sempre una sorta di asciugamano per la pulizia, che si tratti di alcuni tovaglioli di carta, tovaglioli o un piccolo asciugamano da cucina. A volte c'è vento, o non ci sono tavoli adeguati, e accadono disordine. Avrai bisogno di qualcosa a portata di mano per pulire le cose, pulire i liquidi e così via.
È anche bello portare una sorta di salvietta umida per pulirsi le mani dopo (e talvolta anche prima del picnic, se le mani si sono sporcate lungo la strada).
4 - Preparalo e vai
Alcuni anni fa ho acquistato questo frigorifero da picnic leggero e isolato, ed è stato davvero bello averlo. I cestini da picnic in vimini della vecchia scuola sono adorabili e nostalgici, ma non manterranno il cibo freddo, quindi sono i migliori per spuntini o un viaggio veloce.
cose da fare con il pollo arrosto
Per i contenitori per alimenti, mi piace imballare tutto in tupperware di plastica leggera. La maggior parte della conservazione degli alimenti che uso a casa è in vetro, ma portare in giro contenitori di vetro all'esterno è pesante!
Se stai portando cibo freddo, assicurati di mettere uno o due impacchi di ghiaccio nella borsa in modo che il cibo non si rovini.
E infine, non dimenticare di portare le posate se ne hai bisogno. Tutto dipende dal fatto che tu stia preparando stuzzichini o pasti che necessitano di una forchetta o di un cucchiaio per essere gustati.
5 - Divertiti!
Soprattutto, goditi il tuo picnic! Trovo che il picnic sia una forma di cura di sé e un modo ristoratore per passare un paio d'ore con te stesso o con gli altri all'aperto. Per molti di noi che stanno in casa per gran parte dell'anno durante i freddi inverni, uscire in estate aiuta a portare pace e calma alle nostre giornate.
Quali sono i tuoi cibi da picnic preferiti? Condividi nei commenti qui sotto. Buon picnic!