Ecco una buona cosa da organizzare per un cocktail party, riunirsi, festeggiare, radunarsi, soirée...o notte davanti alla TV guardando vecchi film! Può essere facile o complicato quanto hai tempo, e puoi usare come fantasioso o meno un piatto (o una tavola) come desideri!
Questo è il mio modo preferito di mangiare, dove non c'è fine alle piccole combinazioni che puoi mettere insieme.
Ho usato una teglia grande da 3/4, questa è una via di mezzo tra una teglia da mezzo foglio e una teglia intera, per quelli di voi che, come me, non sono bravi in matematica. Ha, con un grosso pezzo di pergamena. Ma puoi usare qualsiasi dimensione tu voglia! Oppure puoi usare uno dei seguenti:
Taglieri
Vassoi da portata
Cestini di vimini
Piatti in ceramica/vetro/metallo
Alzate per torte di diverse dimensioni
Quindi ecco cosa ho messo sulla lavagna... anche se, ancora una volta, usa la tua immaginazione!
Mezze fette grigliate di buon pane per tramezzini (oppure potete usare cracker, focacce, spicchi di pita, fette di baguette)
Spicchi di melone (oppure potete usare pere, frutti di bosco, uva, le opere)
Spicchi di brie (o qualunque formaggio si adatti alla tua fantasia)
Pesto in barattolo (io ho usato quello comprato al supermercato, ma preparalo se hai tempo!)
Mozzarelle marinate (solo un filo d'olio d'oliva, aceto, sale, pepe e condimento)
Fette di salame
Fette di prosciutto (perché sono così belle quando sono ammucchiate in questo modo?)
Foglie di basilico
Prezzemolo
Ciliegie secche (oppure puoi fare datteri, fichi, mirtilli rossi, ecc.)
Mandorle crude (oppure puoi fare pistacchi, anacardi, noci pecan candite, ecc.)
Asparagi arrostiti (olio d'oliva, sale e pepe! Arrostiti a 425 per circa 10 minuti)
Spicchi di parmigiano (di nuovo, qualsiasi formaggio a pasta dura)
Funghi marinati (funghi champignon in quarti bolliti in acqua salata, poi scolati e marinati in olio, aceto, aglio, sale, pepe e condimento italiano))
Pomodori e olive marinati (stessa cosa – un filo d'olio/aceto/condimento)
Marmellata di fichi (oppure puoi usare conserve di prugne, qualsiasi cosa confettura!)
Sto dimenticando qualcosa?
Fai festa, Wayne! (Partecipa, Garth.)
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